صينية البطاطس بالبشاميل

05-10-12, 08:56 AM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	عهد Amsdsei
اللقب:	عضو فخري

البيانات
التسجيل:	Jul 2007
العضوية:	32680
المشاركات:	18,283
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	9761

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الأطباق الرئيسية

صينية البطاطس بالبشاميل

دعوه لزيارة موضوعي

فهرس روايات مصرية للجيب

صينية البطاطس بالبشاميل

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بطاطس بالبشاميل..

صينية البطاطس بالبشاميل

المقادير:

½ كيلو صدور دجاج مخلية
2 ثمرة بصل مقطّعة شرائح
½ كيلو بطاطس مقطعة شرائح
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل

مقادير البشاميل:

½ كوب زبدة
½ كوب دقيق
ملح وفلفل
لتر لبن
جبنة موتزاريلا (حسب الرغبة)

الطريقة:

1- اسلقي الدجاج وقطّعيها مكعبات صغيرة.

2- بعد كده شوّحي البصل والثوم مع الزبدة وزيت الزيتون في طاسة على النار، لحد ما البصل يدبل، وبعد كده ضيفي عليهم الدجاج وقلّبيهم مع بعض على النار لمدة 5 دقائق، وتبّليهم بالملح والفلفل.

3- حضّري البشاميل؛ بإنك تخلطي الدقيق مع الزبدة وتقلّبيهم على النار لحد ما الدقيق يبقى لونه دهبي، وبعدين صبّي عليه اللبن وقلّبيه بسرعة؛ علشان الدقيق مايعملش كتل، والصوص يبقى ناعم، وتبّليه بالملح والفلفل، ولو حسّيتي إن الصوص بقى تقيل ممكن تزوّديه شوربة أو لبن لحد ما يوصل للسُّمك اللي إنتي عايزاه.

3- ادهني الصينية بطبقة رقيقة من الزبدة، وبعد كده حطّي طبقة بشاميل خفيفة، وحطّي بعدها طبقة بطاطس، وبعدها طبقة فراخ وطبقة بطاطس تانية، وغطّيهم بالبشاميل، ودخّليها الفرن على درجة حرارة 175، وسيبيها لمدة ربع ساعة، وبعد كده طلّعيها وحطّي على وش الصينية طبقة من الجبنة الموتزاريلا، ودخّليها الفرن مرة تانية وسيبيها لغاية ما الجبنة تسيح والوش يحمرّ، وبعد كده طلّعيها وقدّميها..

وبالهنا والشفا.

05-10-12, 11:24 AM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	Rehana
اللقب:	الادارة العامة فريق كتابة الروايات الرومانسية عضو في فريق الترجمة ملكة عالم الطفل

البيانات
التسجيل:	May 2008
العضوية:	77546
المشاركات:	68,265
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	101135

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عهد Amsdsei المنتدى : الأطباق الرئيسية

رد: صينية البطاطس بالبشاميل

دعوه لزيارة موضوعي

مغامرة غريبة - سارة كريفن

وعليكم السلام والرحمة

حبيت الطبق بطتي .. سهلة وبسيطة ولذيذة بعد ^^

تسلمى على الاختيار

05-10-12, 12:09 PM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	Rayma
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	May 2011
العضوية:	224636
المشاركات:	1,567
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	442

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عهد Amsdsei المنتدى : الأطباق الرئيسية

رد: صينية البطاطس بالبشاميل

يعطيك العافيه عهوده اكله حلوه

لا تحرمينا جديدك يالغاليه

05-10-12, 08:25 PM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	alaa7
اللقب:	زهرة الربيع

البيانات
التسجيل:	Feb 2011
العضوية:	217745
المشاركات:	3,016
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	3251

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عهد Amsdsei المنتدى : الأطباق الرئيسية

رد: صينية البطاطس بالبشاميل

شكرا عهووووووود رح جرب الطبق شكله طيب وسهل
مع ان البنات عاملين ريجيم
اكيد ما رح يقاوموا ههههههه
تسلم ايدك يا قمر مواااااااااااااااااه

05-10-12, 08:36 PM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	Q.miiro
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Mar 2012
العضوية:	239501
المشاركات:	9,417
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	5980