لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل liilasvb3@gmail.com






العودة   منتديات ليلاس > قسم الارشيف والمواضيع القديمة > الارشيف
التسجيل

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

الارشيف يحتوي على مواضيع قديمة او مواضيع مكررة او محتوى روابط غير عاملة لقدمها


بعض الأوزان والمقاييس اللازمة لتقدمي أكلات طيبه بمقادير دقيقه

بعض الأوزان والمقاييس اللازمة لتقدمي أكلات طيبه بمقادير دقيقه وصحيحة المقاييس بالجرام: 55 جرام سكر....... 1/4 كوب 225 جرام سكر....... كوب 150

 
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-11-08, 01:32 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق


البيانات
التسجيل: May 2008
العضوية: 76278
المشاركات: 377
الجنس أنثى
معدل التقييم: smiling face عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 15

االدولة
البلدEgypt
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
smiling face غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الارشيف
Impo بعض الأوزان والمقاييس اللازمة لتقدمي أكلات طيبه بمقادير دقيقه

 

بعض الأوزان والمقاييس اللازمة لتقدمي أكلات طيبه بمقادير دقيقه وصحيحة

المقاييس بالجرام:

55 جرام سكر....... 1/4 كوب

225 جرام سكر....... كوب

150 جرام دقيق....... كوب واحد

450 جرام....... 3 أكواب

225 جرام زبد...... كوب واحد

225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب

225 جرام سكر خشن....... 1 كوب


المقاييس بالملليمتر:


5 ملم..... ملعقة شاي

15ملم..... ملعقة طعام

30 ملم.... 1/8 كوب

60ملم..... 1/4 كوب

80 ملم.... 1/3 كوب

120 ملم.... 1/2 كوب

240 ملم.... كوب

300ملم..... 1/4 1 كوب

أوزان ومقاييس مختلفة:

الباوند أو الرطل= 454 غم
البنت = 373 غم
الكوارت = 946 غم
الجالون = 16 كوب
كوب حليب سائل = 240 غم
كوب زبده = 200 غم
كوب دهن عدا الزبد = 225 غم
كوب عسل = 450 غم
كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم
كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم
كوب بشر جوز هند = 80 غم
كوب زبيب = 150 غم
كوب فستق = 125 غم
كوب بندق مفروم = 100 غم
كوب أرز = 225 غم
كوب بلح منزوع النوى = 170 غم
كوب دقيق = 120 غم
كوب سكر يودره = 150 غم
كوب سكر خشن = 200 غم
كوب عدس، فول ، فاصوليا جافه = 200 غم
بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة
بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة
ملعقة صغيرة سكر = 5 غم
ملعقة كبيرة سكر = 15 غم
ملعقة ملح صغيرة = 10 غم
ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة

معدلات حرارة الفرن:

.......... مئوي................فهر نهيت

منخفض جدا.... 110-120 ............225-250

منخفض.......140-150 ............ 275-250

معتدل........160-180............. 325-350

فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400

حار ........220-230 ............ 425-450

حار جداً ......240 ................ 475-500

أوزان المواد السائلة والجامدة من الجرام والمليمتر إلى كوب :

المواد ألسائله :
60 مل _ 20 ونصه(oz) _ ربع كوب

150 مل _ 50 ونصه(oz) _ ثلثين كوب

200 مل _ 70 ونصه(oz) _ ثلاثة أرباع الكوب

300 مل _ 100 ونصه(oz) _ كوب وثلث الكوب

450 مل _ 150 ونصه(oz) _ كوبين

600 مل _ 200 ونصه(oz)_ كوبين ونصف _ pint1

المواد الجافة :

15 جم _ ملعقتان طعام _ نصف ونصه 2/1 oz

30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقة صغيره _ 10 ونصه (oz)

56 جم _ ثلث كوب + ملعقة كبيرة _ 20 ونصه(oz)

85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 ونصه(oz)

115 جم _ ثلاثة أرباع الكوب +ملعقة كبيرة + ملعقة صغيره _ 40 ونصه(oz)

145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 ونصه (oz)

175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 ونصه(oz)

200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه (oz)

225 جم _ كوب وثلاثة أرباع الكوب _ 80 ونصه(oz)

255جم _ كوبين + ملعقة صغيره _ 90 ونصه (oz)

285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 ونصه (oz)

315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 ونصه (oz)

340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيره _ 120 ونصه(oz)

370 جم _ ثلاثة أكواب + ملعقة كبيرة _ 130 ونصه(oz)

395 جم _ ثلاثة أكواب وثلث الكوب + ملعقة كبيرة _ 140 ونصه(

oz) 425 جم _ ثلاثة أكواب ونصف الكوب _ 150 ونصه(oz)

450 جم _ ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب _ 160 ونصه(oz)


منقووووووول لتعم الإفادة

 
 

 

عرض البوم صور smiling face  

قديم 08-11-08, 09:58 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Nov 2006
العضوية: 16703
المشاركات: 814
الجنس أنثى
معدل التقييم: jana الحلوه عضو على طريق التحسين
نقاط التقييم: 50

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
jana الحلوه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : smiling face المنتدى : الارشيف
افتراضي

 

يعطيك ربي الف عافيه

معلومات جدا مفيده

 
 

 

عرض البوم صور jana الحلوه  
قديم 24-11-08, 07:59 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو فخري
عاشقة ليلاس



البيانات
التسجيل: Jun 2006
العضوية: 7104
المشاركات: 38,769
الجنس أنثى
معدل التقييم: Eman عضو مشهور للجميعEman عضو مشهور للجميعEman عضو مشهور للجميعEman عضو مشهور للجميعEman عضو مشهور للجميعEman عضو مشهور للجميعEman عضو مشهور للجميعEman عضو مشهور للجميعEman عضو مشهور للجميعEman عضو مشهور للجميعEman عضو مشهور للجميع
نقاط التقييم: 25417

االدولة
البلدUnited_States
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
Eman غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : smiling face المنتدى : الارشيف
افتراضي

 

معلومات رائعة جدا..
تسلم ايديكي..

 
 

 

عرض البوم صور Eman  
قديم 25-11-08, 09:10 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق


البيانات
التسجيل: May 2008
العضوية: 76278
المشاركات: 377
الجنس أنثى
معدل التقييم: smiling face عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 15

االدولة
البلدEgypt
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
smiling face غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : smiling face المنتدى : الارشيف
افتراضي

 

جزاكم الله خيرا على التشجيع

 
 

 

عرض البوم صور smiling face  
قديم 27-01-09, 07:17 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

البيانات
التسجيل: Apr 2008
العضوية: 72130
المشاركات: 736
الجنس أنثى
معدل التقييم: Romance Reader عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 13

االدولة
البلدEgypt
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
Romance Reader غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : smiling face المنتدى : الارشيف
افتراضي

 

Hey Smiling Face
Thaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanks for the topic

 
 

 

عرض البوم صور Romance Reader  
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
معايير, أوزان, أوزان المطبخ, مطبخ, مقادير, weight
facebook




جديد مواضيع قسم الارشيف
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 06:43 PM.


 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية