11-05-07, 11:35 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
المعلومات |
الكاتب: |
|
اللقب: |
امير السياحه والسفر |
|
البيانات |
التسجيل: |
Dec 2006 |
العضوية: |
20210 |
المشاركات: |
2,370 |
الجنس |
ذكر |
معدل التقييم: |
|
نقاط التقييم: |
67 |
مدونتي |
|
الإتصالات |
الحالة: |
|
وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
المقبلات والسلطات
شوربة الخرشوف
المقادير
- 1 حبة بطاطس متوسطة
- 3 حبات خرشوف
- 1 حبة جزر متوسطة
- 1 مكعب مرقة خضار
- 4 كوب ماء
- 2/1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي , أو زيت
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- ملح و فلفل
طريقة الطهى
- تقطع قوالب الخرشوف والبطاطس مكعبات صغيرة(1ْسم) كما تقطع الجزرة مكعبات أصغر.
- يسخن السمن في إناء متوسط ويضاف الدقيق و يقلب حتى يصبح لونه ذهبى بني.
- يضاف مكعب المرقة و الماء والخضروات وعصير الليمون والملح والفلفل وتترك لتغلى ، تخفض النار وتغطى وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضروات .
|
|
|