لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل liilasvb3@gmail.com






العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ > الحلويات
التسجيل

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

الحلويات حلويات


لطعم احلى وشكل اجمل وتقديم افضل ... ادخلي هونا

:besm8dg4: حلات العيد شوفتكم حلاته التقي معكم عساكم من العايدين واسعد ناس بأعياده

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-11-11, 01:08 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق


البيانات
التسجيل: Jan 2011
العضوية: 211709
المشاركات: 937
الجنس أنثى
معدل التقييم: همسات وردة عضو على طريق التحسين
نقاط التقييم: 64

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
همسات وردة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الحلويات
Icon Mod 44 لطعم احلى وشكل اجمل وتقديم افضل ... ادخلي هونا

 











حلات العيد شوفتكم

حلاته التقي معكم

عساكم من العايدين

واسعد ناس بأعياده



هالمرة حبيت اغير شوي وانزل لكم مجموعه مختلفه لطرق صنع الكيك

شكلا وطعما وذوقا ولونا >>> مايمديكم على هالتعبير خخخخخخخ



كيكة اللابيــــــــــس :



6 بيضات - كوب ناقص اصبع بالعرض ( مثل الصورة ) دقيق - كوب ناقص اصبع سكر - فانيلا -

5 ملاعق حليب بودرة - 5 ملاعق زبدة بلو باند بحرارة الجو او ممكن اي زبدة نباتيه -

1 ملعقه حلى TBM - مربى







*** الجميع يخلط مع بعض ماعدا الزبدة لمدة 5 دقائق

*** ثم تضاف الزبدة ويخلط حتى يبيض الخليط

*** يقسم الخليط الى ثلاثة اقسام احدهم بالشوكولاته

*** يصب الخليط بالصينيه المدهونه مسبقا بالزيت والدقيق ثم نضعها بالفرن بحرارة متوسطه









*** بعدما تنضج الكيكه تقلب على كيس بلاستيك قمتي بقصه مسبقا وتترك

حتى تبرد قليلا







*** ثم نضع الطبقه الاولى البيضاء او بالاصح المائله للاصفرار وندهن وجهها

بالمربى او النوتيلا ثم نضع الطبقه الثانيه الملونه بالشوكولاته وندهنها بالمربى ثم الطبقه الاخيرة من

الكيك







*** نلف الكيكه بالبلاستيك وندخلها الثلاجه حتى تبرد وتتماسك ثم نقطعها

ونقدمها











*** ملاحظه : اذا ماعندك هالصينيه تقدري تستبدليها بصواني نفس المقاس او

صينيه واحده وكرري الحركه كل مرة ( وغني ياليييل مطولك ) حتى تتكون عندك جميع الطبقات


كيكة السويسرول :



7 بيضات - كوب ناقص اصبع بالعرض دقيق -

كوب ناقص اصبع سكر - فانيلا - 5 ملاعق حليب بودرة - 5 ملاعق زبدة بلو باند بحرارة الجو او

ممكن اي زبدة نباتيه - 1 ملعقه حلى TBM - مربى او شوكولاتة نوتيلا كتغيير بالطعم


** تخلط جميع المقادير مع بعض ماعدا الزبدة

** تضاف الزبدة للخليط وتخلط مع الباقي

** تدهن الصينيه اكبر مقاس مستطيل من تيفال بالزيت والدقيق ثم يصب فيها الخليط

** تدخل الصينيه للفرن لمدة ( 10 - 15 ) دقيقه ثم يقلب القالب في صحن اكبر منه

** ثم يقلب الصحن مرة اخرى على الالمنيوم وادهن الكيكه بالمربى او النوتيلا

** امسك طرف الالمنيوم والف الكيكه بحرص واستمر بذلك حتى تلف بالكامل واقفل

جميع اطراف الالمنيوم جيدا وادخله الثلاجه

** قبل التقديم افتح الالمنيوم واقطع الكيك على شكل حلقات وارصه بالطبق واقدمه









كيكة الزيبرا :



7 بيضات - كوب سكر - كوب ناقص اصبع دقيق - ملعقة حلى TBM -

3 ملاعق سمن فارم بس انا اغير هنا واحط زبدة نباتيه اخف من السمن -

4 ملاعق زبدة بلو بين - 5 ملاعق حليب بودرة - 2 ملاعق حلى صبغة الشوكولاته -

** جميع القادير مع بعض الا الزبدة توضع بالاخر

** يقسم الخليط الى قسمين احدهما توضع عليه الشوكولاته

** احضري صينيه متوسطه وادهنيها بالزيت والدقيق

** ثم بملعقة الغرف او ملعقة الايس كريم نضع ملعقه من الخليط الابيض في نص الصينيه

ثم بنص الخليط الابيض اضع ملعقه من الخليط الي بالشوكولاته ثم بنص البني نضع ملعقه

من الابيض وهكذا حتى تنتهي كمية الخليطين بشرط ان كل ملعقه توضع بنصف الملعقه الي قبلها

*** النتيجة راح تكون كيكة مخططه بنفس شكل الزيبرا وللاسف انه ماعندي صورة



كيكة التمر :



اصبع زبده بحرارة الغرفه - كاس تمر خلاص - 3/4 كاس سكر - فانيلا - 4

بيضات - كاس دقيق - باكينج بودر

* البيض يخلط جيدا

* يخلط السكر والزبده والفانيلا







* يضاف خليط السكر والزبده الى البيض ويخلط الجميع حتى يتجانس

* ثم يضاف الدقيق ويخلط ثم الباكينغ بودر ثم عجين التمر ( البلح )

* يذوب التمر في قدر على النار مع القليل من الماء حتى نحصل على خليط متجانس وهو الذي يضاف

للدقيق







* تدهن الصينيه بالزيت والدقيق ثم يوضع عليها الخليط وتدخل

الفرن حتى تنضج








كيكه عاديه :


** 5 بيضات تخلط جيدا مع الفانيلا

** تضاف 5 فناجين قهوة سكر للبيض وتخلط جيدا

** يوضع 3/4 كوب زيت ويخلط مع الباقي ثم نضع 2 ملعقه حليب بودرة

** ثم نضع بالتدريج 1/2 1 كوب دقيق بالتناوب مع 1/2 كوب عصير برتقال

** يصب الخليط بالصينيه ماعدا جزء بسيط منه يلون ببودرة الشوكولاته

** ثم يصب خليط الشوكولاته بنصف الخليط السابق بالصينيه ويحرك بطرف الشوكه

او السكين حتى تكتسب الكيكه الشكل واللون الرخامي

** توضع الصينيه بالفرن بحرارة 180 ْ مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل النصف الساعه الاولى

** تقلب الصينيه بطبق ثم تقلب بسرعة بطبق التقديم وتقطع وتقدم




والحين ماعليكم الا انكم تختارون الشكل الي يعجبكم وتجربوووووه

وعليكم بالف عاااااااااااافيه

 
 

 


التعديل الأخير تم بواسطة الهاله ; 06-11-11 الساعة 08:40 PM
عرض البوم صور همسات وردة   رد مع اقتباس

قديم 06-11-11, 01:12 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

البيانات
التسجيل: Oct 2011
العضوية: 231043
المشاركات: 232
الجنس أنثى
معدل التقييم: أميره بلا إمارة عضو على طريق التحسين
نقاط التقييم: 52

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
أميره بلا إمارة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : همسات وردة المنتدى : الحلويات
افتراضي

 

يسلموووووو قلبوووووو
الله يعطيك العافيه

 
 

 

عرض البوم صور أميره بلا إمارة   رد مع اقتباس
قديم 06-11-11, 04:08 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Oct 2008
العضوية: 102120
المشاركات: 4,485
الجنس أنثى
معدل التقييم: بنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييم
نقاط التقييم: 1370

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
بنت المطــر غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : همسات وردة المنتدى : الحلويات
افتراضي

 

اللـــــــــــــــــــه مررة يجنن كل كيكة تقول الزود عندي
أعجبتني أول كيكة و السويس رول
صراحة موضوع متعوب عليه يستاهل التقييم أبو خمس نجوم و الوسام
<<عيدكم مبارك>>

 
 

 

عرض البوم صور بنت المطــر   رد مع اقتباس
قديم 06-11-11, 04:23 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو فخري
✿ باذِخَةُ الْعَطَاءْ ✿


البيانات
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 146680
المشاركات: 19,397
الجنس أنثى
معدل التقييم: ΑĽžαεяαђ عضو ماسيΑĽžαεяαђ عضو ماسيΑĽžαεяαђ عضو ماسيΑĽžαεяαђ عضو ماسيΑĽžαεяαђ عضو ماسيΑĽžαεяαђ عضو ماسيΑĽžαεяαђ عضو ماسيΑĽžαεяαђ عضو ماسيΑĽžαεяαђ عضو ماسيΑĽžαεяαђ عضو ماسيΑĽžαεяαђ عضو ماسي
نقاط التقييم: 4020

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ΑĽžαεяαђ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : همسات وردة المنتدى : الحلويات
افتراضي

 

خطيييييييييييرة همسات

ما احب الكييك من زود البيض اللي فيه << فيس يتحسس منه

بس الاولى شكلها خيييييييييييييال << فيس يفكر يسويها لاهله


الله يعطيك العافية

زوزو

 
 

 

عرض البوم صور ΑĽžαεяαђ   رد مع اقتباس
قديم 06-11-11, 06:47 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة المنتدى العام


البيانات
التسجيل: May 2010
العضوية: 164962
المشاركات: 9,788
الجنس أنثى
معدل التقييم: ام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسي
نقاط التقييم: 5994

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ام البنين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : همسات وردة المنتدى : الحلويات
افتراضي

 

روعه همسات

اعجبتن الاولى شكله رهيب
1 ملعقه حلى TBM - مربى غريب ماعرفته


السيسرول صلحته مره وطلعت روعه المره الثانيه عيت تنجح

 
 

 

عرض البوم صور ام البنين   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مطعم, اجمل, ايمي, ادخلي, افضل, هوووونا, وتقديم, وشكل
facebook




جديد مواضيع قسم الحلويات
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 12:55 AM.


 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية