		منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ > المعجنات والسندويشات
شاورما الدجاج

المعجنات والسندويشات المعجنات والسندويشات

شاورما الدجاج

المقادير أولا: للعجينة : (خبز التورتيلا) 1 كوب دقيق رشة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ماء حسب

عنوان الموضوع : شاورما الدجاج

شاورما الدجاج

كلمات مفتاحية : الحداد, شاورما

نسخ الرابط
نسخ للمنتديات

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

12-09-15, 03:13 PM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	wafa hadad
اللقب:	عضو مبدع

البيانات
التسجيل:	Mar 2015
العضوية:	290948
المشاركات:	1,238
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	384

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : المعجنات والسندويشات

شاورما الدجاج

شاورما الدجاج

المقادير

أولا: للعجينة :

(خبز التورتيلا)

1 كوب دقيق
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ماء حسب العجن ( من 1/3 الي 1/2 كوب تقريبا)

تعجن جميع المقادير جيدا حتي تحصلي علي عجينة ملساء

ثم تترك لترتاح ربع ساعة
ثم تكور الي كور صغيرة وتفرد بالنشابة علي سطح مرشوش بالدقيق حتي تكون رقيقة ولا يهم ان تكون مستديرة تماما
ثم نضعها علي الصاج علي النار (والنار تكون هادئة)

وتقلب علي الوجه الآخر وتكملي باقي العجينة

وتغطي لحين الاستخدام حتي لا تجف

نأتي للشاورما

المقادير

صحن صدور دجاج مخلي من العظم و الجلد
2 ملعقة زيت زيتون
1/2 علبة زبادي(روب)
عصير 2 ليمونة كبيرة
1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح و فلفل أسود حسب الذوق
تخلط هذه الخلطة جيدا
ثم توضع علي الدجاج و توضع في حافظة الطعام
ملحوظة( يجب تخريم الدجاج بالسكين كل قطعة دجاج تخرم مرتين يكفي حتي تتشرب التتبيلة)

و تترك لليوم التالي بالثلاجة ( حتي تتشرب التتبيلة جيدا)
ثاني يوم نطلعها من الثلاجة و نسخن الفرن و نغلف صينية بالألومنيوم و نضع عليها الدجاج

و نضعها في الفرن حتي تنضج و تحمر لونها

تقطع شرائح و نضعها في مقلاة تيفال و نضع معها 1 ملعقة زبدة كبيرة علي النار و تقلب حتي تتشرب الزبدة

نضع عليها البقدونس المفروم ونغطيها لحين عمل الساندويتش

السلطة
عبارة عن خس مقطع و طماطم شرائح و شرائح خيار مخلل

الصوص

2 ملعقة زيت زيتون
1/2 علبة زبادي
1 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة كاتشب
ملح حسب الرغبة و الذوق

تخلط جيدا

نأتي اخيرا لعمل الساندويتش

نضع علي الخبزة الدجاج ثم السلطة ثم الصوص و تلف مبرومة و تغلف بورق الألومنيوم
و تقدم مع البطاطس المحمرة

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

الحداد, شاورما

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

جديد مواضيع قسم المعجنات والسندويشات

أدوات الموضوع

مشاهدة صفحة طباعة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة Forum Rules

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:42 AM.