المنتدى :
الحلويات
حلوى البرتقال والتمر
المقادير:
2/1 كوب (125غ) زبدة مقطّعة.
3 ملاعق شاي من برش البرتقال.
4/3 كوب (165غ) سكر ناعم.
بيضتان.
3/1 كوب (80 مل) عصير برتقال.
2/1 1 كوب (225غ) طحين ذاتي الاختمار.
4/3 كوب (120غ) تمر منزوع من البذور ومقطّع.
التحضير:
1-إدهني بالزبدة قالباً مستديراً عميقاً قطره 20 سنتم.
2-ضعي الزبدة وبرش البرتقال والسكر والبيض وعصير البرتقال والطحين في وعاء متوسط للخلاط الكهربائي.
3-اخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المقادير جيداً.
4-تابعي الخفق على سرعة متوسطة حتى ينعم المزيج ويتبدّل لونه.
5-أضيفي إليه التمر مع التحريك ثـم اسكبـي المزيج في القالب المجهز واخبزيه في فرن معتدل الحرارة حوالي 45 دقيقة.
6-إقلبـي الكيك على رف مسلّك ليبرد.
7-غطّيه بمقدار واحد من طبقة الليمون وحزوز البرتقال الطازجة.
...وكل صحة وعافية...
|
02-12-08, 11:40 AM
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض العادي
