هههههههههه نونو صدق غدووووره تكتب كأن واحد يركض وراها هههههههههه..
بس شكلها تخاف إن امها تطب عليها فجاه عشان كذا تكتب بسرعه خخخخخخخخ..

لطشت طريقه المرقوق

حسيت انه اراد الحياه مو فاهمه الطبخه

اذا لقيت صوره راح اجيبها


المقادير :
1- كأس دقيق.يضاف له ملح وتعجن حتى تصبح متماسكه اى نستطيع مدها.
2- كيلو لحم
3- بصل مقطع صغير
4- حبه كوسه - بطاط - فاصوليا - جزر - حمص حب - قرع.
5- طماطم يقطع صغير
6- ملح و( كمون- لومي اسود- فلفل- قرفه- بهارات مخلوطه)

الطريقه:
يحمس البصل بالزيت ثم يضاف الطماطم ويقلب جيدا ثم يضاف البهارات والملح ثم اللحم. يقلب ثم يضاف
قليل من الماءويغطى مده ربع ساعه ثم يضاف جميع الخضار الى ان نجهز رقايق العجين نفردها رقيقه جداوتقطع مربعات يعنى 5سم الطول والعرض ثم تسقط فى القدر وتكون الحراره شديده ثم توطى تدريجيا الى ان تكون اقل حراره عندك وتترك مده ساعه.

ملاحظه:
لا تترك حتى ينشف الماء , اي اجعلها طريه ومن القدر على الصحن على طوووووول......

مشكورة حفيدة على التوضيح وماقصرتي
مشكورة غدور وصلت الفكرة ان شاء الله
اسألكم تنفع عجينة البورك الجاهزة

والا اكتبي في المصباح السحري اللي هو قوقل هههه مرقوق بيطلعلك كل طرق المرقوق

حفيد و نونو
تروا الا غدير
ما نرضى عليها