كاتب الموضوع :
silence sound
المنتدى :
الارشيف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوف انا عندي طريقة اعملها كثير
يمكن تظبط معاك
بكتبها على حسب مفهومي يا ريت تفهم
وإذا تريد اي استفسار خبرني
المكونات للعجينة :
4 أكواب دقيق ابيض
ملعقة خميرة
بيضتان
فنجان ونصف سكر
نصف كوب زيت
كوب ماء حليب نيدو
الطريقة:
اعمل عجينة من المكونات بحيث تكون متماسكة وتكون طرية يمكن تزيد ماء اذا كانت العجينة أكثر تماسك
وبعدين حط العجينة تستريح مدة ساعتين على الاقل وبعدين احظر صينة فرن وادهنها بزيت مش كثير قليل وبعدين اعمل كرات من العجينة وحط فيها جبن وبعدين حطها في الصينة( خلي مسافة بين العجينة ) لما تكتمل الصينية حط على العجينة بيضة واحدة بس ( يعني ادهنها على الكرات العجينة ) حطها تستريح مدة نصف ساعة وبعدين حطها بالفرن حتى تتجهز ولما اطلعها حط عليها الشيرة
طريقة الشيرة هي
كوبين ماء
و6 فناجين سكر
وحط بالنار حتى يغلي الماء ويزوب السكر وبحث تكون مثل العسل
اتمنى الحظ لك
|