المنتدى :
الأطباق الرئيسية
ربيان بالزعتر والبقدونس
المكونات :
* ربيان متوسط الحجم
2 ملعقة مائدة من الزبدة.
3/4 كوب من البصل المفروم.
3/4 كوب من الكرفس المفروم.
1 ملعقة مائدة من الثوم المفروم.
1 كوب من الطماطم المفرومة.
1/4 ملعقة شاي من الملح.
1/2 ملعقة شاي من الفلفل.
1 ملعقة شاي من الزعتر.
فلفل اخضر حلو
3 ملاعق مائدة من الدقيق.
2 كوب من ماء
3/4 كوب من البصل الخضر المفروم.
1ملعقة مائدة من الصلصة
1ملعقة مائدة من البقدونس المفروم.
قليل من الفلفل الأحمر ( علوب)
الطريقة:
- ضع الزبدة في مقلاة على النار ، ثم ضيف البصل والكرفس .
أضيف بعد ذلك الثوم ويقلب.
أضيف الطماطم والملح والفلفل والروبيان والفلفل الحلو والزعتر ويقلب جيدا
أضيف الدقيق و الماء والبصل الأخضر والفلفل الأحمر والصلصة أمزجيهم جيدا.
( الدقيق يفضل ان يوضع بالمقله ( تحمسه شويه ) حتى يشقر لونه )
اتركهم من 15-20 دقيقة على نار متوسطة الحرارة، وقلب بين الحين والأخر.
عندما تصبح الصلصة سميكة أضيف البقدونس.
أضيف 2 ملعقة مائدة من الزبدة.
صحه و عافيه,,,
eminemlady
|
22-12-05, 12:23 PM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض العادي
