المنتدى :
الحلويات
بسكويت الشكولاتة
لمقادير
24 قطعه بسكويت بتي بور
نصف باكيت زبده سائحه(زنة 113 جم )
2 كيس كريمه باودر
1كوب ماء بارد
1 جبنه كريمه
2 علبة قيمر (قشطه)
1علبة حليب مركز ومحلى مثل ابوقوس او اللي تحب
2ملعقه كبيره جلاتين
ثلث كوب ماء ساخن
6ملاعق كبيره كاكاو بودر
4 ملاعق كبيره شوكولاته مبشوره اي كاكاو تحبه وتبشره
الطريقه :
يطحن البسكويت بالخلاط. يخلط معه الزبده ثم يوضع في قالب مربع ويضغط عليه جيدا حتى يتساوى السطح ثم يوضع في الثلاجه
توضع الكريمه مع كوب الماء البارد وتخفق بواسطه الخلاط الكهربائي حتى تصير رغوه ويضاف الجبن والقيمر والحليب ويخلط حتى يتجانس
يذاب الجلاتين في الماء الساخن ثم يضاف الى الخليط ويخفق بالخفاقه حتى يتجانس الخليط يوضع نصف مقدار الخليط فوق البسكويت يوضع في الفريزر (المجمده) حتى يتماسك الخليط (لمدة 10 دقائق)
يضاف الكاكاو الباودر لبقية الخليط ويخفق لمدة دقيقتان ثم يوضع فوق الخليط الابيض ويترك في الثلاجه حتى يتماسك الخليط ثم يزين بالشكولاته المبشوره
وعليكم بالف الف عافيه يارب
eminemlady
|
14-12-05, 06:04 PM
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض العادي
