المنتدى :
المعجنات والسندويشات
سجائر الدجاج )
سجائر الدجاج )
إذا كنتم من مدمني السجائر فلديكم سجائر صحية مكونه مما يلي :
المقادير :
1-دجاج مفروم الكمية حسب الرغبة
2- بصل مقطع قطع صغيرة
3- جزر مبشور .
4- بهارات
5- ملح
6- علبة قشطه
7- جبن كاسات كرافت
8- بقسماط
9- رقاق
الطريقة ( 1) :
1- نكشن البصل في الزيت إلى ان يحمر
2- نضع قليل من الماء من اجل الدجاج
3- نضع عليه مفروم الدجاج
4- نضع الجزر
5- نضع البهارات + الملح
6- ثم نتركه على النار إلى ان يستوي الدجاج .
الطريقة ( 2 )
1- نحضر صينيه وندهنها بالزيت
2- نأخذ الرقاق ونقسمه إلى قسمين بالعرض
3- نضع الحشوه في الرقاق ثم نلفه مثل السجائر إلى ان تنتهي الكميه
4- ثم نخلط القشه + الجبن مع بعضهما البعض
5- نضع خليط القشه والجبن على الوجه ( أي نغطي الرقاق بالكامل
6- نغطي الصينية بالقصدير
7- ثم ندخلها الفرن ونشعل النار من الأسفل إلى ان يستوي الرقاق
8- بعد ان استوى الرقاق نزيل القصدير ونرش على الوجه البقسماط
9- ثم نشعل النار من الأعلى إلى ان يحمر الوجه
وبالهناء والعافيه
|