طبق اللحم الهندى

05-10-07, 01:59 AM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	أثير الحب
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	May 2007
العضوية:	28611
المشاركات:	87
الجنس	ذكر
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	11

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الأطباق الرئيسية

طبق اللحم الهندى

طبق اللحم الهندى

طبق اللحم الهندي

المقادير:

كوب كبير لحم مقطع مربعات وسط
ملعقة كبيرة ثوم مبشور
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
ملعقه زبده
نصف ملعقة زيت
علبة صغيرة وربع لبن
فلفل بابريكا (فلفل أحمر حار)
6 ملاعق كبيرة ك**** مقطعه مع عيدانها (اختياري)
2 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند بودره مذوبه بكأس ماء (كأس من حليب جوز الهند الجاهز)

الطريقة:

- تبلي اللحم بالثوم و الزنجبيل و دعيه بالثلاجه مدة ساعتين .
- اقلي اللحمه باللبن و الزيت حتى تحمر .
- اضيفي الزبادي مع القليل من الملح
- قلبي حتى ينشف المزيج , اضيفي الفلفل و الك**** و قلبي .
- اضيفي حليب جوز هند و خففي النار و غطي القدر و دعيه حتى يمتص اللحم كل السوائل ,
ثم قدميه مع الخبز أو الارز الابيض أو الأصفر بالزعفران.

05-10-07, 02:10 AM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	غردينيا
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Apr 2006
العضوية:	4277
المشاركات:	613
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	11

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : أثير الحب المنتدى : الأطباق الرئيسية

يسلموووووووووووووووووووووووو

05-10-07, 10:52 PM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	لورانا
اللقب:	عضو قمة

البيانات
التسجيل:	Sep 2006
العضوية:	12388
المشاركات:	3,581
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	81