كاتب الموضوع :
madawbs
المنتدى :
ركن المطبخ
لقيت طريقة ياريت حد يقوللى تنفع ولا لأ
جبن مقلى
جبنة رومي او بيضاء ثلاجة أو دمتي
اي نوع تفضلونه يهرس ويشكل على شكر دوائر
ولتغليفها يحضر :
دقيق ابيض في طبق وبيض مخفوق في طبق وفتات خبز مطحون أو بقسماط
ثم تقطع على هيئة ارباع صغيره وتوضع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط على التوالى
ثم توضع في زيت مغلى لتحمر وتخرج وتوضع على ورق
وللتقديم مع الخس والصوص :
يوضع زيت زتون أو اي نوع مع خردل ( مسطردة ) مع ثوم وكسبرة وخل احمر صوص صيني
ثم يضرب جيدا مع اضافة الزيت اثناء التقليب ثم يضاف الى الخس المقطع
حد يدينى رايه ...
على كل حال لو محدش رد انا هاجربها النهاردة بالليل وانا ونصيبى ويمكن بكرة ( لو عشت ) ابقى اقوللكو النتيجة واحتمال الخطوات بالصور كمان
|