فطائر الجبن

30-07-07, 02:56 AM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	منى توفيق
اللقب:	عضو فخري ملكة الانيمي

البيانات
التسجيل:	Aug 2006
العضوية:	9911
المشاركات:	4,590
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	590

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : المعجنات والسندويشات

فطائر الجبن

فطائر الجبن

مرحبا بالجميع

واحلى كرات جبن لكم

~*¤ô§ô¤*~المقاديـــر ~*¤ô§ô¤

4 أكواب طحين.
4 بيضات.
6 م.ك حليب بودره ( نيدو).
1 م.ص خميرة.
4 شرائح زبده .

الحشوة

جبن حسب الرغبة ( كيري أو مثلثات)

للزيــنه

قطر ( 3 كوب من الماء + 2 كوب من السكر )
جوز الهند.

*¤ô§ô¤*~الطريقـــــة~*¤ô§ô¤

نذوب الزبده ..ونخلط جميع المقادير مع بعض

نعجن العجيبنه حتى تتماسك

بعدها .. نخلي العجينه لدقايق ترتاح

ومن عقبها نكور كور صغــار .. قد ماتقدرون صغروا الحجم مثل اللي فالصورة

ناخذ قطع صغيرة من الجبن ونفرد العجيبنه شوي على قد قطعه الجبن

ونسكرها وانكورها .. ( تتسكر بأحكام)

عقبها نقلي الكرات فالزيــت .. على نار هادية .. عشان تستوي من

الداخل ولين مايصير لونها ذهبي

بعد مانخلص ..نخلي الكرات تبرد شوي .. ونحطهن في القطر (وهو حار)

ونظهرهن من القطر على جوز الهند

وهذه صورة الكرات بعد ماخلصنا

وبألف هنا وشفا

30-07-07, 02:25 PM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	لورانا
اللقب:	عضو قمة

البيانات
التسجيل:	Sep 2006
العضوية:	12388
المشاركات:	3,581
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	81

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : منى توفيق المنتدى : المعجنات والسندويشات

مني روعه تسلم ايديك ياقمر

31-07-07, 01:14 AM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	منى توفيق
اللقب:	عضو فخري ملكة الانيمي

البيانات
التسجيل:	Aug 2006
العضوية:	9911
المشاركات:	4,590
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	590