المنتدى :
المعجنات والسندويشات
اقراص التويست بالدجاج
المقادير صدر دجاجه مقطع شرائح رفيعه.
اربع ملاعق صلصة الصويا.
خس مقطع شرائح صغيره.
بصل مفروم ناعم.
فطر مقطع ممكن الاستغناء عنه اذا لم يوجد.
فلفل رومي مقطع شرائح.
شرائح توست .
بيض . اربع ملاعق قشطه.
بقصماد.بهارات.حسب الطلب.رشة ملح
زيت للقلي
الطريقه:
نضع البصل مع الدجاج وملعقة زيت في تاوه على النار نضيف الملح والبهارات ونقلب باستمرار حتى ينضج الجاج نطفي النار نتركه قليلا حتى يبرد. نضيف الصويا والقشطه ونحركه ثم نضيف الفطر والخس والفلفل.نحضر التويست ونفرده بالفراده او النشابه الي نفرد بها العجين عادة وذلك بوضع حبتين من التويست معا نفردهما معا حتى يلتصقا جيدا ثم نحضر كاس اوكوب دائري ونضغط على التوست المفرود حتى تتكون دائره ونتخلص من باقي التوست وهكذى حتى تنتهي الكميه.
نغمس التوست بالبيض ثم البقصماد ثم نقليه بالزيت حتى ينتفخ.على فكرة مايطول بالقلي.
تتكون اقراص منفوخه ذهبيه جميله .نقطعها بالنصف نضع فيها الحشوه نرصها بالطبق بشكل جميل تقدم وهي ساخنه. جربوها راح تعجبكم مناسبه لايام الاختبارات
|
22-05-07, 11:35 PM
جديد مواضيع قسم المعجنات والسندويشات
العرض العادي
