المنتدى :
الحلويات
تشيز كيك المانجا
المقادير:
1- كيك جاهز من سرالي كيك بالزبده - أو أي نوع ثاني بس المهم بالزبده
2- 3 علب قيمر ك ددي أو علبتين قشطه أي نوع بدك -
3- كيس واحد دريم ويب -
4- ملعقه واحده حليب بودر -
5- خمس مكعبات جبن كيري -
6- 2 كوب عصير منجا-
7- ملعقه واحده نشااو كورن فلاور-
8- 2 كيس جيلاتين .
الطريقة:
1- تقطيع الكيكه إلى شرائح وصفها بالبايركس
2- جمع المقادير التاليه وهي القيمر أو القشطه وكيس الدريم ويب وملعقة الحليب البودر ومكعبات الكيري وكوب عصير المنجا وخلطها جيدا بالخلاط حتى تمتزج وبعدها يؤخذ ربع كوب ماء ويضع على النار حتى يسخن او يغلي وتفريغ كيس واحد جيلاتين بهذا الماء الساخن أو المغلي وتحريكه تحريك مستمر حتى الذوبان وعندما يذوب يوضع على الخلطه وبعدها تحريكهما حتى يمتزج مع الخلطه
3- وضع الخليط على الكيك وإدخاله الثلاجه أو الفريزر حتى يتماسك بعد ساعه أو ساعتين من وضعه
4- تذويب ملعقة النشا بكوب عصير المنجا وبعد إذابته وضعه على النار حتى يتماسك وقبل رفعه من على النار تذويب ربع كوب الماء مع الجيلاتين وعند ذوبانه وضعه على الخليط ترك الخليط قليلا حتى يبرد ووضعه على الخليط السابق
5- تزيين الطبق حسب الرغبه
6- على فكره بكذا يطلع لك ثلاث طبقات
|
18-02-07, 04:19 PM
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض العادي
