12-01-07, 01:05 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
المعلومات |
الكاتب: |
|
اللقب: |
عضو قمة |
|
البيانات |
التسجيل: |
Sep 2006 |
العضوية: |
12388 |
المشاركات: |
3,581 |
الجنس |
أنثى |
معدل التقييم: |
|
نقاط التقييم: |
81 |
مدونتي |
|
الإتصالات |
الحالة: |
|
وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
الأطباق الرئيسية
الاسكلوب السمك بالبازلاء والبصل مع الصلصه البيضاء
المقادير :
- سمك السكالوب
- خل ابيض
- ملح وفلفل ابيض
- زيت زيتون
- بصل ابيض
- زبد نباتي مقدار ملعقه.
- بازلاء مسلوقه علي البخار .
الطريقه:
بحذر تخرج قطغه السكالوب البيضاء من المحاره ويتم تنظيفها من الحواف البرتقاليه وتنظف بالخل الابيض ويشطف ثم يقلب في الزبد ويتبل ويترك علي نار هادئه حتي يحمر لونه ويرفع من الزبد
نقلب في الزبد البصل والبزلاء المسلوقه علي البخار ، يتبل كل منهما بملح خفيف
يقدم السكالوب علي طبقه من البصل والبازلاء.
|
|
|