المنتدى :
الحلويات
معمول
في موضوعنا هذا سأقدم لكم طريقة تحضير المعمول :
في وعاء كبير يتم إضافة ملعقة صغيرة خميرة جافة
وكيلو دقيق وملعقة صغيرة بيكنغ بودر وستة ملاعق
كبيرة حليب بودرة ونصف ملعقة صغيرة ملح وملعقتين
كبيرتين سكر بودرة ويضاف اليهم مزيج مذوب مؤلف
من 200 غرام زبدة ، نصف كوب زيت ، ملعقتين
كبيرتين سمن بلدي ...
بعد ذلك يتم دعك كل المكونات جيداً للحصول على
عجينة فتغطى وتترك في مكان دافئ ...
في ما يلي يؤخذ من هذه العجينة مقدار ملعقة كبيرة
تفرد ويتم وضع الحشو فيها وتسكر مثل الكرة ...
في قالب التزيين يتم وضع هذه الكرة لتأخذ شكل
القالب ثم يتم نقلها إلى صنية فرن ...
بعد أن تمتلئ الصنيي بحبات المعمول يتم ادخالها
إلى الفرن الذي تم إحمأه على درجة 200 لتأخذ
اللون الذهبي وتنضج ...
|
01-06-22, 12:48 PM
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض العادي
