المنتدى :
ركن المطبخ
طريقة عمل الكيك العادي
عن الوصفة:
من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في البيت في أي وقت ، وهي محببة عند الجميع وخاصة الأطفال ، كما أنها مفيدة فهي تحتوي على الحليب والطحين وبعض المواد الغذائية المفيدة.
المقادير:
[list] [*]كوب طحين. [*]أربعة حبات بيض. [*]ثلاثة أرباع كوب من السكر. [*]ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل. [*]ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي. [*]ملعقة صغيرة فانيلا. [*]ملعقة كبيرة بيكنج باودر. [/list]
طريقة التحضير:
[list=1] [*]نعمل على تسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية قبل إدخال الكيك فيه. [*]نضع البيض و الفانيلا و السكر و الحليب في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم معاً جيداً، ثم نضعهم في وعاء عميق. [*]نضيف كوب من الطحين و ملعقة البيكنج باودر إلى الخليط في الوعاء العميق ، ونخلط المكونات جيداً، ثم نضيف الكوب الثاني من الطحين إلى الخليط و نخلطهم جيداً، حتى نحصل على فقاعات صغيرة داخل الخليط. [*]نضع القليل من الزيت في قالب الكيك ونوزعه جيداً على القالب، ثم نرش القليل من الطحين فيه ونوزعه على أطراف و زوايا القالب حتى لا تلتصق الكيكة، ثم نصب خليط الكيكة في القالب. [*]ندخل الكيك في الفرن على حرارة 220 مدة 10 دقائق، ثم نخفف النار إلى 140 درجة مئوية لمدة 20 - 30 دقيقة، إلى أن تستوي الكيكة ونستطيع معرفة ذلك من خلال إدخال عود خشب رفيع إلى الكيكة و نخرجها منها ، إن لم يعلق أي من الخليط على العود فإن الكيكة استوت. [*]نقوم بتحمير السطح العلوي من الكيك بالفرن إلى أن يأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد. [*]نقطعها و نقدمها بالعافية. [/list]
|
10-02-19, 02:39 PM
جديد مواضيع قسم ركن المطبخ
العرض العادي
