12-09-15, 11:13 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
عضو مبدع  |
|
| مدونتي |
|
 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
المعجنات والسندويشات
خبز الفطور الألماني المشهور
الخبز الساخن في الصباح احد مشتقات الفطار الرئيسية وخصوصا في ايام عطلة نهاية الاسبوع السبت والاحد
المقادير:
لتر ماء فاتر
ـ ملعقة كبيرة خميرة
ـ ملعقة ونصف صغيرة ملح
ـ كمية كافية من الطحين
طريقة التحضير:
1) يوضع الماء والخميرة والملح في وعاء ويضاف إليها الطحين بكميات قليلة وبالتدريج حتى تصبح العجينة متماسكة
2) تترك العجينة لمدة ساعة واحدة على الأقل لتتخمر
3) ثم تقطع العجينة وتكور بشكل دائري بحجم البيضة
4) توضع في الفرن المحمى على درجة 200 لمدة ساعة أو حتى تكتسب اللون الذهبي
|
|
|
جديد مواضيع قسم المعجنات والسندويشات
العرض العادي
