المنتدى :
المعجنات والسندويشات
بيتزا شرائح الكوسا
المقادير
1 12 انش عجينة بيتزا
1 ثمرة كوسة
1/2 كوب (4 اونس) جبن فيتا أو جبن ماعز طري
1/3 كوب زبيب
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة قرنفل مطحون
1 ملعقة صغيرة برش الليمون
1/4 كوب جبن بارمجان
1 ملعقة كبيرة صنوبر
الطريقة
سخني الفرن الى درجة حرارة 375 فهرنهايت
امزجي زيت الزيتون مع الثوم وبرش الليمون في وعاء متوسط الحجم وضعي جانبا.
في هذه الاثناء، قشري الكوسة طوليا لعمل اشرطة طويلة ثم ضعيها في مزيج زيت الزيتون.
فتتي الجبنة أو قطعيها وضعيها على العجينة.
رشي حبات الزبيب بالتساوي فوق الجبنة، اضيفي شرائح الكوسة مع ترتيبها بشكل جميل.
رشي العجينة بالمزيد من جبنة البارمجان والصنوبر.
اخبزي العجينة في الفرن على الرف الاوسط من 15-18 دقيقة أو حتى يذوب الجبن وتصبح العجينة مقرمشة على الاطراف.
|
09-07-13, 11:17 AM
جديد مواضيع قسم المعجنات والسندويشات
العرض العادي
