كيك توت العليق والكاستر برعاية العلالي

17-12-12, 07:01 AM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	Julianna
اللقب:	همسة حب

البيانات
التسجيل:	Nov 2012
العضوية:	247670
المشاركات:	2,835
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	5648

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الحلويات

كيك توت العليق والكاستر برعاية العلالي

هــــايـــــوو

أول مشــاركة بالحـــلويات

حــبيت الوصفة وحـــبيت اشاركها معــكم

ان شــالله تعجبــكم وبالهــنا

مدة التحضير:
30 دقيقة تقريباً

مدة الطهي:
ساعة واحدة تقريباً

عدد الأشخاص:
10

كل ما تحتاجينه

250 غرام زبدة
2 ملعقة كبيرة قشر برتقال، مفروم ناعم
330 غرام سكر ناعم
4 بيضات
225 غرام طحين مخلوط بخميرة
75 غرام طحين عادي
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال طبيعي
60 غرام لوز مطحون
150 غرام توت عليق طازج أو مجمد
20 غرام لوز مقشور
سكر بودرة العلالي
كريم شانتيه العلالي

مقادير الكاسترد:

2 ملعقة كبيرة مسحوق كاسترد العلالي
55 غرام سكر ناعم
250 مل حليب محضر من حليب بودرة كامل الدسم العلالي
20 غرام زبدة
1 ملعقة فانيلا بودرة العلالي

طريقة التحضير

لتحضير الكاسترد
إخلطي مسحوق كاسترد العلالي مع السكر في إناء صغير
أضيفي الحليب المحضر من حليب بودرة كامل الدسم العلالي
أتركي المزيج على النار حتى يغلي ويغلظ قوامه، دعيه يبرد
أضيفي الزبدة وفانيلا بودرة العلالي
غطي الكاسترد بغلاف بلاستيكي لمنع تشكّل قشرة صلبة، ثم ضعيه في الثلاجة

لتحضير الكعكة:
أخلطي الزبدة، قشر البرتقال المفروم والسكر في وعاء كبيرحتى يصبح خفيفاً ناعماً
أضيفي البيض وأخلطي
أضيفي الطحين وعصير البرتقال واللوز واخلطي
وزعي 2/3 كمية خليط الكيك في صينية فرن مدهونة. وزعي كمية الكاسترد فوق خليط الكيك، ثم ضعي ما تبقى من خليط الكيك فوق الكاسترد
ضعي توت العليق واللوز المقشور فوق الكيك
اخبزي لمدة ساعة و 25 دقيقة في فرن على درجة حرارة 170˚م (338 ˚ف).
رشي سكر بودرة العلالي فوق الكيك
قدميه مع كريم شانتيه العلالي

17-12-12, 07:27 AM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	Q.miiro
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Mar 2012
العضوية:	239501
المشاركات:	9,417
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	5980

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Julianna المنتدى : الحلويات

رد: كيك توت العليق والكاستر برعاية العلالي

يااهلا بالحلووه جــــووولي
حبيت الطريقه والتنسيق للموضوع والصوره
يعطيك العافيه على الموضوع الحلوو
تقييم

17-12-12, 10:16 AM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	تفاحة فواحة
اللقب:	عضو فخري محرر مجلة ليلاس

البيانات
التسجيل:	Sep 2010
العضوية:	190966
المشاركات:	20,103
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	11911

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Julianna المنتدى : الحلويات

رد: كيك توت العليق والكاستر برعاية العلالي

يم يمي شكلها لذيذه
تسلمي جولي

17-12-12, 10:58 AM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	الهاله
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	May 2010
العضوية:	168896
المشاركات:	3,605
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	837

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Julianna المنتدى : الحلويات

رد: كيك توت العليق والكاستر برعاية العلالي

الله يعطيج العااافيهخ عزيزتي ,,,

طررريقه سهله وبعيده عم التعقيد ,, ومقاديرها متوفرة ,,,

الطريقة هذي ذكرتني بطرق الحلويات الفرنسية ,, والنتيجة أكيد بتكون سويت فاخر وراقي ,,,

تسلم ايدج ,,

أحلى شكر لج ياعمرري ,,,

17-12-12, 03:14 PM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	ندى ندى
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Dec 2010
العضوية:	208146
المشاركات:	5,687
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	1018