المنتدى :
ركن المطبخ
انت الوحيد اللي عجزت اتخيل وداعه
طاابت اوقاتكم الـ مطبخ ...
لَا بَغِيْت تِرُوْح تِكْفَى لَا تِوَادِعْنِي إِنْت الْوَحِيْدْ الْلِيْ عِجَزْتْ أَتْخَيَل وْدْاعُهْ
اطبااق منوعه من مطبخي ..
بسم الله نبدأ ...
اسلقي صدور دجاج مع الاضافاات و المنكهاات اللي تحبينهاا
او متعوده عليها
( ملح , فلفل اسود , قرفه , قرنفل , ورق الغاار , حبات هيل )
انا استخدمت الملح وورق الغاار عند السلق
وبعد مااتنضج تمااما وتبرد قطعيهاا لشرايح متسااويه
لعمل الصوص ..
سخني نصف كوب عصير ليمون +
ثلث كوب عصير انااناس ( بالوصفه الاصليه ثلث كوب عصير تفااح وانا استبدلتهاا بالاناناس )
واضيفي ملعقتين نشاا وحركي حتى يثقل الصووص
صبي الصوص على شرايح الدجااج وزينيهاا برشه اورغاانيو
وبالعاافيه
×××
حشوة دجااج بالطريقه اللي تحبينهاا
اسلقي البطاطس .. ثم اهرسيهاا مع اضافة ربع كاس حليب + ملح + فلفل اسود
وانا اضفت ملعقه كزبره مفروومه
وزعي حشوة الدجااج بقعر الصينيه ...
وفوقهاا طبقة البطاطس المهرووس ..
ثم رشه بقسماط وجبن
دخليهاا الفرن تتحمر من فووق بس
وبالعاافيه
×××
قطعي اي فواكه عندج والافضل تكون بالوان رايقه
فراوله , كيوي , تفاح , عنب ,
اغرزي قطع الفواكه بأعواد الشوي الخشبيه ..
ضعيهاا بكاس وصبي فوقها الكاادي ..
كل لون بكااس ..
شكلهاا حيل حلوو ويشهي ..
×××
اسلقي مكرونه الفوتشيني حسب التعليمات اللي على العلبه
اعملي حشوه دجااج وحطي فيهاا فلفل باارد وجزر مبشور ,ذرة
ملح وفلفل اسود , كزبره مفروومه
اضيفي علبه كبيره من كريمه الحفق وملعقه جبن كااسات
حركي حتى تثقل .. ثم اخلطيهاا مع المكرونه وقدميهاا سااخنة ..
×××
|
15-04-12, 02:49 PM
جديد مواضيع قسم ركن المطبخ
العرض العادي
