المنتدى :
المقبلات والسلطات
(الفته بالصوص) لاتفوتكم من مطبخي بالصور *ـــ*
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء / صباح الجوري
بعد دعمكن لي باول طبق لي بهذا القسم
تحمست وقلت بطلع بعض مواهبي >>> الله يستر
طبقنا خفيف والكثير يعتبره مقبلات وهو (( الفته بالصوص))
المقادير :
بطاطس مقطع مربعات صغار ومقلي
باذنجان مقطع مربعات صغار ومقلي
دجاج مسلوق ومنتف صغار
حمص حب معلب نصف علبه تقريبا
بقدونس مفروم تقريبا كوب او كوب ونصف
خبز مقطع مربعات ومحمص او مقلي
الصوص:زبادي ,, طحينه سايله ,, ليمون ,, ملح ,, خل ,, شوية خل .. مايونيز
الطريقه :
نقوم بوضع البقدونس نفرشه بصحن التقديم
نضع البطاطس والباذنجان فوقه طبقه ثانيه
بعدين نضع الخبز المحمص
بعدين نضع الدجاج
بعدين نضع الصوص فوقه
ونضع الحمص بالاخير ونرشه بالاخير بالسماق
وهذا الشكل النهائي بالهناء والعافيه
|