نصف كاس ماء
نصف فنجال شاي زيت
نصف فنجال شاي سكر
بيضة
ثلاث ملاعث كبيرة جبن سايل
ملعقة صغيرة هيل ناعم
نصف ملعقة صغيرة:زنجبيل-كركم-قرفة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة حبة سوداء
كاس دقيق ابيض
كاس دقيق بر
قابل للزيادة حتى تكن العجينة متماسكة
الطريقة:
* تُخلط المقادير جميعها في خلاط كهربائي ماعدا الدقيق والحبة
السوداء
* يخلط الدقيق والحبة السوداء ويضاف المزيج ويعجن جيدا
* تقسم العجينة الى قسمين وتكور وتترك لتخمر لمدة ربع ساعة
* تُفرد العجينة فردا ليس خفيف جدا وسط
يقطع دوائر متساوية وتقلى حال تقطيعها في زيت متوسط
الحرارة
* يجب ان تُفرد وتقطع وبنفس الوقت
عند وضع التاوة بالزيت تقلب على الجهة الاخرى ثم تضرب عدة
ضربات على سطحها بالملعقة الى ان يتضاعف حجمها وتنتفخ
* ترش بالشيرة
الشيرة يضاف له كركم وزنجبيل وقرفة وليمون اسود
وتقدم وبالهناء والعافية
كشخت بأيقوناتك الحلوة ياصبوحه الله يجعل يدك ماتمسها النار
تعليقاتكم وتقييمكم والشكر بعد لاتنسونه
تراني حرب وضرب لين نزلت الموضوع ومقفلة علي من زود
الحماس عشان ماحد يزعجني
الله الله بالردود السنعه