صباحكم عسل ........ياسلام كل وحدة تقول الزود عندي ماشاء الله تسلم ايدكم على الاطباق المتعوب عليها


اسولة طبق الحكومة بتعتك متعب الله يعينك اذا كان بيطلبها كثير يمكن السمك اريح من غيره بالطبخ بس مقاديرها كثيرة بس شكلها يفتح النفس .... بس مواقفك مع المطبخ اول الايام تحفة والاخ الي احرجك هههههههههههه موقف لاتحسدي عليه بس الحكومة بتاعك افحمه بالجواب الله يخليه ليك ويسعدك يارب



امورة نجد هالطبق الاغلبية بيحبوه كبار وصغار انا عن نفسي اموت فيها وابو الشباب يحبها كثير واذا اشترى بامية طازجة يشتري كمية كبيرة علشان اعملها له والباقي اخزنه بالفريزر

بس الله يعينك اذا كان من النوع الي يعصب وهو مايقول يبي شي معين ... الحمد لله الي عندي لو اغذيه بيض مسلوق عادي وكثير سويتها خخخخخخخخ



زهرة سودة ياسلام عليك طبق متعوب عليه واحس ياخذ وقت ومجهود بس ماشاء الله عليك الصور تنطق ....موقف الملح كلنا عشناه انا مريحة حالي دايم الملح قليل وريحت راسي وهو يفضله كذا عاد الدكاترة ماتقدرين عليهم

بس موقف حماتك جد محرج واتخيل الاحباط الي جاء للكل الي ينتظر الغداء وبأخر لحظه صار بالارض مسكينة كسرت خاطري


تسلم اياديكم جميعا وفي انتظار المزيد

هاي يا صبايا
كيفكم
مشكور ات يا الغوالي على مروركم العبق


ربانة الصبر

عهد amsdsei

دانه ليبية

بياض الصبح


قرة عين امي

بشكركم من كل قلبي
نورتوا الموضوع

مشاعل السعودية
الله يا خليكي ياقمر
انا كمان مش بحب عمايل السمك في البيت
بس نعمل ايه حكم القوي
هههههههههه
مشكورة على مرورك يا عسل

وردة زيزفونتي القمر
الله يخليكي يا قلبي
الطبق حلو فعلا
ويمكن ده اللي بيصبرني ويخليني اعمله
كل ما يطلبه
ربنا يقوينا كلنا على حكوماتنا الموقرة
نورتي الموضوع يا زيزو

مشكورات يا الغوالي
بجد اسعدني مروركم جدا
في حفظ الرحمن كلكم


صبايا
انتظروا المتورطة الجديدة

وردة الزيزفون
زيزو
معك 4 ايام
منتظرينك يا قلبي

صباح الخيرات .......مشكورة اسولة على الموضوع الحلو ... وبنفس الوقت صعب ويمكن محرج لنا بعد بسبب الفضايح مع انو فضايحي عادية ههههههههههه راح ابتدي اجاوب على الاسئلة وان شاء الله اكون خفيفة على قلبكم

والله يااسولة هنا الصعوبة لانو الحكومة تبعي اي شي اسويه مايعترض عليه حتى لو كان بيض مسلوق يعني ابد مايتشرط دام انه من طباخ البيت ومضمون نظافته على قولته ... يعني لو بحط لك الاطباق راح اكتب لك مجلد ههههههههه
يعني قبل الزواج كان طبقه المفضل صينية البطاطس مع الباذنجان وسبق ونزلت الوصفة ... بس بعدين اغلب الاشياء الي اسويها يحبها ونادر مايقول انو يبغي شي معين مع انو هالشي يحيرني بعض الاحيان اذا مافي ببالي شي

راح احط لك وصفة لطبق سمك يحبها من اطباق السمك وهي سمك بقاع القدر وصفة سهلة ولذيذة وحاليا بعد صار يحب كبسة السمك الي منزلتها المبدعة الهالة


سمك بقاع القدر

المقادير : سمك هامور مقطع او كنعد لانهم انسب شي لهالطبخة ....بصل مقطع ... طماطم مقطع مكعبات ... فلفل اخضر مقطع مكعبات ... ليمون اسود مطحون .... هيل مطحون ... ملح وفلفل ...كمون ...ثوم ممكن فص مقطع او بودرة


الطريقة :

نحمر البصل في قدر الين يتحمر زين واذا استخدمتي ثوم طبيعي حمريه معاه ..... بعدين نضيف الفلفل الاخضر والطماطم ونغطيه نتركه الين يذوب الطماطم زين ونضيف له البهارات السابقة كلها ونتركه يتسبك خمس دقايق وانتبهي لاينشف
نبهر السمك ونقليه بزيت حار الين يستوي ونحطه بورق علشان ينشف عن الزيت ... بعدين نحط قطع السمك في خليط البصل ونتركه خمس دقايق علشان يتشرب من الموية وياخذ نكهة البهارات والريحة تجنن

في وقت تجهيز السمك نكون مسويين رز ابيض بعد ماصفيناه من الموية نحطه على السمك ونتركه على نار هادية الين ينشف ...

اذا جيتي بتقدميه نجب صحن كبير ونقلب محتوى القدر كله فيه ونرتبه بطريقتنا الي نحبها ونقدم معاه الليمون والشطة وبالعافية



[ ]

[COLOR=blue
ومن الاطباق الي يحبها المضغوط سواء باللحم او الدجاج ولاكثر الدجاج وراح انزل طريقتها اذا عجبتكم
[/COLOR]
[COLOR=blue
ومن الاطباق الي يحبها المضغوط سواء باللحم او الدجاج ولاكثر الدجاج وراح انزل طريقتها اذا عجبتكم
[IMG][/COLOR]
[COLOR=blue
ومن الاطباق الي يحبها المضغوط سواء باللحم او الدجاج ولاكثر الدجاج وراح انزل طريقتها اذا عجبتكم
[IMG][/COLOR]
[COLOR=blue
ومن الاطباق الي يحبها المضغوط سواء باللحم او الدجاج ولاكثر الدجاج وراح انزل طريقتها اذا عجبتكم
[IMG][/COLOR]
[COLOR=blue
ومن الاطباق الي يحبها المضغوط سواء باللحم او الدجاج ولاكثر الدجاج وراح انزل طريقتها اذا عجبتكم
[IMG]]*طيب اذكري لينا موقف طريف حصل اول الجواز معاكي انتي وحكومتك والمطبخ [/COLOR]
( ومفيش واحدة تقولي محصلش ، لازم تكوني عكيتي الاكل في اول الجواز وهو يا اكله يا جاب دليفري )

والله انا اول ماتزوجت ماطبخت ظليت سنة ونص تقريبا بدون مااطبخ بصراحة الاكل يجي من عند اهله او اهلي هههههه لاني كنت ادرس وماارجع الا العصر وهو دوامه متقلب واصير انام بعض الاحيان ببيت اهلي لاني ساكنة لحالي او احد اخواني ينام عندي

انا كنت متعودة قبل الزواج اسوي عشاء بس وعلى حسب اذا كنت فاضية ماعندي دراسة غير كذا الحكومة كان رافض اطبخ واتعب عمري على قولته على نفرين ههههههههه غير كذا لما حملت تعبت وصرت اتنوم بالمستشفى وممنوعة من الحركة يعني ظليت مدلعة فترة طويلة والاكل يجيني بجميع الاصناف حتى برمضان بصراحة اهله واهلي كانو شايلين الحمل

بس لما طبخت عكيت لاني مومتعودة اسوي كمية بسيطة فمااظبط الملح دوم يصير مالح هههههههههههه

غير كذا تعبت على بال ماظبطت عندي الكبسة بالكمية البسيطة مسكين تعقد صار مايبغي الا الطبخات الي فيها رز مشخول واللحمة دايم انساها واحرقها ومصيرها الزباله هههههههه صرنا ناكلها اذا تغذينا عند اهله او اهلي بس الحمد لله الحين صرت سنعة خخخخ

بصراحة كنت شاطرة بالاطباق الثانية من مكرونات ومحاشي وورق عنب هذي عمري ماعكيت فيها ولا حتى الحلويات بس الرز لاني ماكنت اسويه الا بعد ماتزوجت صارت امي تعلمني بس كميتها لعايلة مو لنفرين ......... بس الحمد لله عمره مااحرجني ولا فضحني عند احد حتى لو تغذى حليب وشابورة بدل الغذاء الدسم

*طيب ايه احساسك لما بيطلب منك حكومتك نوع معين من الاكل
وخاصة طبقه المفضل

بصراحة لما يطلب مني هو طبق معين ارتاح لانو ماراح احتار غير كذا نادرا اذا طلب مني وخصوصا برمضان على قولته كافي بوقف بالمطبخ وغير كذا هو يساعدني بالطبخ عادي عنده يسوي السلطة يقشر بطاطس ويقطعه يقلي عني بعض الاشياء مثل السمبوسة او الكبة والفلافل ..لانو متعود من ايام الغربة تعلم وصار شاطر هههههه

* ايه السبب في انك تاكدي ان الطبق ده هو احلى طبق بيحبه حكومتك من ايديكي ؟

والله مثل ماقلت اي شي اسويه يحبه ويمدحه حتى لو شي بسيط اهم شي اني مسويته بالعربي مريحني جدا ويقدر اذا كنت تعبانة وياكل اي شي كلها نعمة الله

*اول مرة عرفتي ان الطبق ده طبق الحكومة
احساسك كان ايه ؟
والموقف لو تحبي

اسدحيه

الشي او الطبق الي عرفته انو كان يحبه مثل ماقلت صينية البطاطس بالذنجان كانت زوجة اخوه الكبير تسويه لانها ساكنة معاهم بالبيت وهي الي خبرتني بس ماسويتها الابعد فترة لانو كنت حامل اول ماعرفت هالشي هههه

[FONT=Book Antiqua]* اذكري موقف مضحك حصلك وانتي بتعدي طبق الحكومة

هو مو مضحك لا هو جميل وله ذكريات حلوة اول ماحبيت اسوي له صينية البطاطس هو تبرع يساعدني لانو تحمس يذوقها من ايدي ويبي يتعلمها لو حب يسويها فقلى هو البطاطس والاذنجان لانو كان ومازال يخاف علي من الزيت من كثر مايشوف الحالات الي تجيهم سواء اطفال او كبار اذا صرت اقلي وهو موجود لازم يظل واقف على راسي يحرسني هههههههههههه

الفكرة فكرتي يا صبايا
واتمنى تعجبكم

الاسئلة تجنن يااسلولة ومشكورة على التوريطة العسل ومشكورة ياقلبي اتمنى انو وصفتي تعجبكم