نموره. اروح. اسحب لك. فتاة حره. و زهره. سوداء

اكلتك الاولى. اكلت. فلسطين. يبي له. جلسه

لاني. اذكر اني اكلت في مطعم. اكله قريب منه. كانه. فلافل. وهي لا يقولون. خضار جلست فتره ابي اتعرف الا ان خفت تبرد

ويطلعون وانا احلل الاكله من وين تتكون.

اذا. روقت. جربته.

السلام عليكم
اسمحولي بالاول ارد على اخونا زاهر
اولا وعليكم السلام والله يعافيك
اسمحلي يا اخوي اقولك ان هالاكلة انا ماخذتها من اخت فلسطينية من الضفة الغربيةوتحديدا من طول كرم
ولو ما اني اكلتها عند وحدة غزاوية وسمتها بعد مشاط
اللي اعرفه ان الخلطة من غير الزهرة تنطبخ بالزيت بمقلاة وتتسوى على شكل اقراص اهي العجة
لكن مع الزهرة اسمها مشاط وانا واثقة من هالمعلومة لاني سالت فيها قبل لا انزل بهالاكلة
وعلى كل حال مشكور على الرد الراقي
ونشكر المشاط اللي دخلت الرجل على المطبخ.........نموره

صبوحة الله يحفظلج جداتج اللقيمات شكلها يهبل
و وبصراحة انت عجبتني صراحتج من ايد جداتج
مو من ايدج الله يحفظهم لج يارب


بنوتة حبيبتي ترى الخبز يغني عن النشا والحليب والبيض
انا جربت طرق كثيرة بس بصراحة طريقة الخبز كانت الاخف والاسهل والاوفر
وعموما شكل لقيماتج طيبة لاني ذقت نفس الطريقة عند صديقة الوالدة كانت طيبة جدا
ومشكورة عالفزعة كسرت خاطرج اكيد


يعطيكم الف عافية على اللقيمات اللي بحلاوة روحكم........نموره

ابيـــــــــــب بييب >> اناا جيــــــــــــــــــت


من يقدرر يطنشج ياانمووره ..
لكن الساالفه الفتره اللي رااحت كناا بااجاازه والكل لاهي بالطلعاات والتجمعاات
والحين رجعناا للدوامات والملل ههههه

بالنسبه للاكله اللي بالزهره ... اتذكر اني سمعت جاارتي من فلسطين توصفهاا لناا بس
مااتذكر اسمهاا بالضبط ..

اماا عن طريقتي ببعمل الزهره ..

اغسل الزهره زين وانظفهاا واصفيهاا... واقطعهاا بشكل مرتب ...
اغمسهاا بخلطه من البيض والملح والفلفل الاسود
وبعدين اغطيهاا بالبقسمااط واقليهاا بزيت غزير .. طعمهاا حيل لذيذ


بيااض .. الله يحفظ لج جداادك ويطوول بعمرهمم ياارب ..
شكلهاا محترفه باللقيماات ..


هذي طريقتي الحلووه باللقيماات وترى طعمهاا مميز

المقااادير
كأس ونصف طحين (ويفضل طحين الكويت)

/ملعقه صغيره لكل من

خميره فوريه
بكم بودر
هيل مطحون

/ثلاث ملاعق اكل حليب بودر
ثلاث ملاعق اكل نشـــآ

بيضه
بياله لبن
لازم يكون فاتر
يعني طلعيه من الثلاجه قبل بمده

نصف بياله زيت
زعفران منقوع ببياله ماء دافيء

الطريقه
اولا اخلطي المقادير الجافه
ثم البيضه والسوائل
واعجني بالملعقه حتى تتكون عجينه متجانسه وثخينه نوعا مآ(مو سائله)



تقلى بزيت غزير وسااخن ..
وتوضع بالشيره وهي حااره ..
وعلى فكره انا دايم استخدم نفس طريقه نمووره بصب اللقيماات
عشاان تطلع مدوره وبحجم وااحد ..

انوثة حبيت كلامج حسيتني شي
بس والله انتوا عاد غلطانين ليش ماتضبطون اجازاتكم معانا
عموما الزهرة مالت مبين حلوة موانتي مسويتها
ام اللقيمات بصراحة عجبتني وشكلها عجيب
بس حاولي تجربين طريقتي وعطيني النتيجة
صدقيني بتعجبج
وربي يسلم الايدين اللي ابدعت ويحرمها على النار.........نموره