كاتب الموضوع :
romantico triste
المنتدى :
ركن المطبخ
اقتباس :-
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة romantico triste  |
السلام عليكم
انتهت المدة ويبدو ان الاعضاء الكرام لا يوجد لديهم اسئلة خاصة بالمطبخ
لذلك الان معكم الشيف ليليكيان ليقيم ( ام رنا ) ...
الشيف ليليكيان : " مرحبا جميعا ..... فى الواقع فى البداية وجدت ام رنا شخصية قوية .... ليست جامدة فى تعاملها ولكنها تحتفظ لنفسها بالقوة ايضا , و تلك شخصية مهمة جدا فى المطبخ فهى بذلك يتتبع حدسها واحساسها , وسيمفونية الطعام تحتاج للثقة بالنفس والقدرة على الابتكار وهذا ماتوفر بغزارة لدى ام رنا حفظها ورعاها الله ....... وعندما اختارت ضيفتى دولة ( مصر ) سعدت كثيرا , ليس لان صديقى ( الشبح ) منها ولكن لانها دولة لديها ذوق خاص فى الطعام وتمتلك القدرة على الابتكار ...... واجاباتها على السؤال الخاص بالدولة كان رائعا فقد ذكرت محافظة مغمورة الى حد ما وهى ( كفر الشيخ ) و هذا دليل على ثقافتها وهى شئ هام ايضا فالثقافة تمدنا بالمعلومات والمعلومات قد تحوى بعض اضافات الطعام التى تعطى له رونقا خاصا وقد كان ,,,,, واجاباتها عن اسئلة اختبارى لها فى فن السفرة و فن اعداد المائدة كان مميزا فقد ادهشنى ان كل اجاباتها صحيحة مائة بالمائة بل واضافت لها الاتيكيت الخاص بها وهو الاتيكيت الذى يجب ان نتمسك به جميعا .... ( اتيكيت الاسلام ) عندما قالت اوضحت ان الاكل باليمين رغم ان الشوكة تمسك بالشمال والسكينة باليمين طبقا لما هو متبع فى قواعد الاتيكيت العالمى , وتمسكها بدينها حتى فى طريقة تناول الطعام يعطى لها نقطة تفوق على الغير ..... استمتعت كثيرا بالكشرى فقد شعرت بطعمه فى حلقى من الصور التى اوضحت مدى تذوقها الفنى ونظافتها وحرصها على الشكل بجانب المذاق ..... احييها من قلبى وامنحها اعلى درجة واعلى تقدير ولها منى هذه الشهادة ...... شهادة الشيف ليليكيان ...... فخالص شكرى لها "
الشبح : " وفى النهاية نشكر المبدعة ( ام رنا ) على مشاركتها معا ..... كما نشكر المبدعة ( بيرو ) على تصميم الشهادة ..... ونشكر مشرفات قسم المطبخ لرعايتهم لرحلات الشيف ....... كما نشكر العضوات المحترمات على المداخلات الاكثر من رائعة ....... واخيرا نتقدم بخالص الشكر للشيف ليليكيان حتى نلتقى فى حلقة اخرى وعضو اخر ورحلة اخرى قريبا باذن الله فلكم كل الود والشكر والتقدير ...... تحياتى " .
|
وااااااو شكرا شيف اسعدني جدا كلامك
والتقييم واعتز فيه جدا والف الف شكرا ياشيف انت وبيرو وبانتظار الضيف الثاني مع الشيف ليلكيان
|
22-09-11, 03:15 AM
جديد مواضيع قسم ركن المطبخ
العرض العادي
