| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
عضو راقي  |
|
| مدونتي |
|
 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
المعجنات والسندويشات
بيتزا التورتيللا ,, من مطبخي وبالصور ...
بيتزا التورتيللا ,,,
بدون مقدمات ,, تفضلوا الصور ,, ومعاها الخطوات ,, وأترك الحكم لكم في النهاية ,,,
مقدار من خبز التورتيللا ,, تسويينه في البيت أو تشترينه جاهز ,, أنا سويته في البيت وطلع روووعه ,, بس نصيحه أخبزيه على الفرن وعلى نارهاديه على الصاج ,, لأني شريت جهاز التورتيللا ,, وطلع جهاز فاشل ويخلي الخبز يابس ,, ياآنا ضحكت ضحك  وانا أسوييه ,,,طلع أول قرص ياااااابس ,, قلت مالي الا الفرن الغاز ,,, هههههههه
أجبان مبشوره ,, موزريللا وتشيدر ,,, مخلوطين مع بعض ونتركهم لوقت الأستخدام ,,,
صوص البيتزا ,,
وهو عباره عن 3_ 5 حبات طماطم حمرا مبشوره + راس بصل مقطع صغير + 2 م ط كاتشب + 1 م ط معجون الزنجبيل مع الثوم + فلفل أحمر أو شطه حاره + ملح + أجيينا موتو + شوي أوريغانو ) وتسوينه بالطريقه المعروفه ,,,
حشوة الخضار ,,
وهي أهم شي في الموضوع ,, تقطعين ( 1 من كل من فلفل ملون ,,, الألوان اللي عندج حطيها <<< حلاة البيتزا هذي بالألوان ,, وحطي معاهم راس بصل كبير أحمر أو أبيض + علبة مشروم طازج ) قطعيهم شرايح طويله
نحمس البصل لين يصير لونه ذهبي شوي ,, بس مانخليه يذوب واجد ,, نبي الخضار محتفظه بقوامها الرشيق <<<  ههههههههه
نضيف 1م ط من معجون الثوم والزنجبيل والأجينا موتو + نص م ص بهارات البيتزا أو البهارات المكسيكية أو بهارات المكبوس ,,, انا حطيت بهاراتي ,, ومعاهم شوية شطه حاره اللي تنباع بالكيلو عند اللي يبيع الأجبان ,, أو تقدرين تستغنين عنه بحبة فلفل حار ,, واللي مايحب الحار مب لازم يحط ,,,
تضيفين الخضااار وتقلبينهم شوي حتى تمتزج المكونات ,, وأهم شي لا تخلين الخضار تنهرررري ,, أو يتغير لونهم كثير ,,
ألحين خلصنا من الطباخ والحمسااات ,,,
نجي للخبز ,, ونحط قدامنا قرصين ندهنهم بصوص البيتزا ,,
 
نروح لواحد منهم ,, نحط طبقه وافره من الجبن ,,
ثم طبقه من الخضار ,,
ثم جبن ,,,
وآخر شي طبقة الخبز اللي فيها الصوص,,,
نرص الطبقتين فوق بعض عشااان نلصقهم زين ,,
وندخلهم المايكرويف لمدة دقيقه ونص ,, نطلع البيتزا ونقطعها أربااااع ,, ونقدمها ,,,
الصراااحه ,, طعم خطييييييير ,,,
يالله أشوووف ,,, ردودكم الحلوووه ,,, وتقييمكم ,, واللي عجبها الموضوع ,, فضلا منكم ,, الضغط على أيقونة الشكر ...
شعارنا لا طله بدون رد ,,,  هههههههههه
تحياااتي للجميع ...
|
08-08-11, 01:56 PM
جديد مواضيع قسم المعجنات والسندويشات
العرض العادي
