المنتدى :
المعجنات والسندويشات
حبه حبه على قلبي ......
.... اليوم جايبة شاورما يم يم ادمان لذيذة ماشاء الله
عاد ابي اشوفها تطبيقاتكم في الاطباق المجربة هاااااااه,,,,,,,,,,,,,ابوك ياثقة
المقادير:::
1_ صدور دجاج..بصل شرايح..ثوم.. (يحمس البصل والثوم على شوية زيت..نضيف له الدجاج بعد
سلقه بالمويه وملح)..
2_باذنجان وبطاطس مقطعه بالطول تقلى في الزيت...(تقولون وش دخل الباذنجان عاد أنا أحب أدخله
في جميع أكلي...
3_خس مقطع شرايح... خبز ايراني ....
طريقة الصوص::
الصوص هذا مررره جنان
ملعقتين مايونيز+ملعقتين جبنة سائلة+ملعقتين طحينة +ملعقة ونص زبادي+قطعة صغيرة بصل
+ملح+موية عند الحاجة تخلط في ...(يصلح يقدم مع الشيبسات والبطاطس)...
....واللحيين نعمل الحشوه على الخبز الدجاج ثم البطاطا والباذنجان ثم الخس ثم الصوص...
....اللحيين بعد الحشوه ألفها وأحطها بالصاج عشر دقايق...
....بعد ماخلصت وماتكمل إلا مع البارد....
بالهنا وعافيه على قلوبكم....
|