السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

من خلال ملاحظاتي لبعض الأمور في المطبخ ,,, لاحظت إن هناك مسببا للحرائق أو حتى الحوادث الأخرى,,
مثلا ,, عند دخولنا للمطبخ ,, ما يكون هناك مراعاة لنوع اللبس اللي نلبسه,, أثناء الطبخ,, البعض يعتقد أن هذا الأمر مو مهم ,, بالعكس مهم جدا ,, بعض أنواع الملابس من بعض أنواع الأقمشة تكون مسببه للحريق ,, وتضاعف منه ,,
لذلك إليك بعض النصائح اللي جمعتها من هنا وهناك للفائدة ,, مع تمنياااتي بالسلامة للجميع ,,,

في البداية سنبدأ بأهم ما يجب على ربة البيت الالتزام به داخل المطبخ للابتعاد عن الحوادث والمشكلات:

حافظي على أناقتك وجمال مظهرك، ولكن لا ترتديها اثناء إعداد الطعام في المطبخ وحول الموقد، فالملابس الفضفاضة ذات الاكمام الواسعة قد تشتعل بسهولة عند تقليب الطعام على البوتاغاز، أو عندما تمدين ذراعك لتناول شيء من الفرن أو من فوق المواقد الخلفية على سطح البوتاغاز.

الأضاءة عامل مهم من عوامل الأمان داخل المطبخ حتى تستطيعي رؤية كل شيء بوضوح، كما يجب أن تكون العلامات الموجودة على أزرار التحكم في تشغيل البوتاغاز واضحة وقابلة للقراءة بسهولة، فلا يختلط عليك الأمر بين التشغيل والإطفاء.

يجب أن يظل الفرن والمواقد العلوية نظيفة على الدوام حتى لا يصبح فتات الطعام وقطرات الدهون والزيوت وقودا للنيران التي قد تشب بها.

علقي الأشياء القابلة للاشتعال مثل القطع المخصصة لحمل القدور والقفازات والمناشف الورقية المستخدمة في المطبخ بعيدا عن شعلات البوتاغاز والفرن، وإثناء استخدامها لا تضعيها قريبا من الأجزاء المشتعلة في الموقد

عند استخدام رقائق الالمونيوم في تغطية السطح العلوي للبوتاغاز لحمايته من الاتساخ، احرصي على إلا يلتصق الالمونيوم بالأجزاء المشتعلة من الموقد، بل اتركي فتحات دائرية حولها، وبعض فتحات في الغطاء أيضا بحيث تخرج منها عصارات الطعام الزائدة بعيدا عن الجزء المشتعل.

لا تدعي القدور على النار من دون مراقبة. فإذا اضطررت إلى ترك الطبخ أو القلي للرد على الهاتف أو لرؤية من يطرق باب بيتك، ابعدي أولا المقلاة أو القدر عن الموقد وأطفئي الشعلة.

عند استخدام مقادير كبيرة من الزيوت أو الدهون لقلي الطعام، لا تستعملي مقلاة مسطحة بل مقلاة عميقة لها غطاء.

لا تسخني الزيوت والدهون إلى درجة حرارة مرتفعة لأنها تتحول إلى دخان عندما تبلغ درجة حرارة 204 درجات مئوية مما يجعلها تشتعل بعد لحظات من انبعاث الدخان.

إذا حدث واشتعلت لا تندفعي بلا ترو حاملة المقلاة وهي مشتعلة لوضعها تحت صنبور المياه، ولا تصبي المياه فوقها من إبريق، لأن هذا سيسبب انتشار اللهب فوق الزيت المحترق، لأن الزيت اخف من الماء، ولذلك سيطفو فوقه ويتطاير الزيت الساخن الملتهب على حامل المقلاة وعلى حوائط المطبخ لا قدر الله .

أفضل ما يمكنك فعله لإخماد اشتعال الزيت في المقلاة هو وضع غطاء محكم فوق إناء الطهي، ضعي الغطاء بحذر واجعليه ينزلق تدريجيا من جانب المقلاة إلى الجانب الأخر حتى يغطيها تماما، ولا تضعيه دفعة واحدة فوق المقلاة، في حالة عدم وجود غطاء في متناول يديك استعملي أداة كبيرة مسطحة بدلا منه مقلاة خبز أو لوح تقطيع أو صينية كبيرة وحين لا يتوافر أي منهم، بللي فوطة ثم اعصريها وضعيها بعد ذلك على المقلاة برفق.

لابد أن يحتوي مطبخك على مطفئة حريق متعددة الأغراض في مكان مرتفع بعيدا عن متناول الأطفال بالقرب من باب المطبخ، وتعلمي كيفية تشغيلها قبل الحاجة لاستخدامها، حتى لا تصابي بالارتباك عند وقوع المحظور.

لا تستخدمي مطفأة الحريق إلا في حالات الحرائق الصغيرة والمحدودة في مكان يسهل السيطرة عليه، وذلك بالوقوف على بعد يتراوح بين مترين إلى ثلاثة أمتار من الحريق بحيث يكون ظهرك قريبا من باب المطبخ.

لابد أن تحسني تقدير الموقف كي تعرفي متى تقدمين على إطفاء الحريق بنفسك ومتى تطلبين المساعد، فإذا لم تتمكني من إطفاء الحريق، لا تترددي في استدعاء رجال الإطفاء، حتى أن ساورك بعض الاعتقاد أن بإمكانك السيطرة عليه قبل وصولهم، فهم يفضلون أن يجدوا الحريق وقد اخمد بدلا من أن يصلوا بعد فوات الأوان وقد تضررت الأرواح والممتلكات.

الاجراءات والتدابير الوقائية في السلامة المنزلية ضد الحرائق:

◙أولاً :تدابير السلامة التي يجب أن تتوفر في منزلك هي:
1- طفاية حريق متعددة الأغراض ( بودرة - ثاني أكسيد الكربون ) ولابد من ملاحظة الآتي:
- وضعها في مكان بارز يعرفه جميع أفراد الأسرة وبشكل رأسي.
- وضعها في مكان لا يمكن الأطفال من العبث بها.
- عمل صيانة دورية لها.
2- تركيب أجهزة كشف الدخان في المطبخ والممرات والعمل على صيانتها واستبدالها عند اللزوم .
3- تدريب أفراد الأسرة على استخدام وسائل السلامة والتجمع في نقطه معينه عند سماع الجرس.

◙ثانياً : عملية الإخلاء في المنزل أثناء حالات الطوارئ :
1- ارسم خارطة للمنزل تحدد فيها مخرجين من كل غرفة .
2- حدد مكاناً للتجمع خارج المنزل .
3- تأكد من سهولة فتح الأبواب والمخارج التي تود استخدامها للخروج .
4- أتفق مع أفراد الأسرة على إشارة الخروج .
5- ضع خطة خاصة لصغار الأطفال وللعجزة وللمرضى إن وجدوا .
6- تأكد من خلو الممرات المودية إلى المخرج من العوائق .
7- تدرب أنت وأفراد أسرتك على تنفيذ الخطة وتناقشوا حولها واحفظوا أدواركم فيها .
8- درب أطفالك على الخروج منفردين وعدم الاختباء .
9- عند الخروج يفترض البقاء خارج المنزل في منطقة التجمع والامتناع عن العودة إلى الداخل لحين وصول الدفاع المدني وإعلامكم بانتهاء الخطر

◙ثالثا : تدابير الوقاية من الحريق في المطابخ المنزلية :
1- البس القفاز الخاص بوقاية اليد من الحريق.
2- ضع الغطاء على المقلاة بحذر .كما يمكنك أيضا استخدام لوح التقطيع أو صينية الخبز.
3- أغلق مفتاح تشغيل الموقد.
4- اترك الغطاء فوق المقلاة حتى يبرد تماما.
5- لا تحاول رفع الغطاء لمشاهدة مايحدث بالمقلاة ، لآن مجرد رفع الغطاء قليلا يسمح بدخول الأكسجين الموجود فى الهواء مما يساعد على تأجج النار من جديد.
6- إذا شب حريق داخل الفرن ، أغلق مفتاح التشغيل مع ترك باب الفرن مغلقا حتى تخمد النار بفعل انعدام وصول الآكسجين إلى الداخل.
7- لا تمسك أبدا بالمقلاة الملتهبة وتسرع بها إلى الصنبور لإطفاء اللهب بالماء ؛ لآن ذلك يؤدى إلى تناثر قطرات السائل الملتهب على جسمك وفى جميع أنحاء المطبخ.
8- إذا امتدت ألسنة اللهب من حول المقلاة ، استخدام منشفة جافة أو مطفئة حريق لإخمادها.
9- لا تحاول أبدا إطفاء حرائق الدهون بالماء ؛ فذلك سيؤدى إلى اتساع رقعة النار نتيجة لتناثر الدهون.


◙رابعاً : تدابير الوقاية من مخاطر غاز البروبان :
الغاز منتج بترولي يتكون من خليط من البيوتان و البروبان وهذا الخليط لا رائحة له ولكن تضاف له مادة ذات رائحة قوية تميز التسرب وذلك من أجل سلامة الاستعمال. ويستخدم كمصدر للطاقة في المنازل والفنادق والمطاعم لأغراض الطهي والتدفئة، ويتم تعبئة الغاز داخل اسطوانات بأحجام مختلفة .

كيفية التصرف اثناء انطلاق غاز البروبان :
1- إذا شممت رائحة غاز لا تحاول التعامل مع مفاتيح الكهرباء بالتشغيل أو الإيقاف ولا تقم بتشغيل مراوح الشفط أو إشعال أعواد الثقاب لتجنب حدوث انفجار.
2- قم على الفور بإخلاء المنطقة من جميع الأشخاص .
3- قم بإحكام غلق صمام الغاز.
4- قم بإطفاء مصادر الإشعال القريبة .
5- قم بتهوية المكان بفنح النوافذ والأبواب .
6- حددي مصدر التسرب وقم بإصلاحه بواسطة المختصين .

◙خامساُ : التدابير العامة للوقاية من مخاطر حرائق الكهرباء في المنزل :
تعد الكهرباء من أهم مصادر الطاقة المستحدثة التي يستفيد منها الإنسان بشكل يومي . ولكنها وفى حالات معينة ،
تتسبب في الإصابة بصدمات كهربائية خطره .
فضلا عن كونها سببا رئيسا في نشوب الحرائق .
اتبع الاحتياطات الوقائية التالية لتضمن سلامة منزلك من أخطار الحريق :
1-افحصي مصابيح الإنارة في جميع تجهيزات الاضاءه الموجودة في منزلك لتتأكد من آن القدرة الكهربائية ليست أعلى من تلك المحددة بدليل المواصفات .
ذلك لآن المصباح الذي تتجاوز الكهربائيه الحدود المقررة او المخالف لمواصفات التصنيع
قد تؤدى الى نشوب حريق نتيجة السخونة الزائدة.
خاصا للتركيبات داخل الأسقف لأنها تحتجز الحرارة .
2- تأكدي من عدم تشقق آو اهتراء الأسلاك الكهربائية ،
بما فيها أسلاك التوصيل ، وكذلك عدم تغطيتها بالسجاد أو المفروشات .
3-أبعدي الاجهزه الكهربائية عن أماكن البلل والأسطح الساخنة .
4- تجنب تحميل الدوائر الكهربائية بأكثر من طاقتها ،
لأنها مصممه بحيث تتحمل طاقه معينه من الجهد
5- تجنبي توصيل اكثر من جهاز ..الى مقبس واحد قد يؤدي ذلك الى ارتفاع حرارة المقبس ...
6- افصل dقوابس الاجهزه الكهربائية في المطبخ والحمام عند الانتهاء من استعمالها .
7- لا تضعي الاجهزه الكهربائية المولدة للحرارة ، مثل المحامص والمكاوي والدفايات ومصابيح الهالوجين بالقرب من الأشياء القابلة للاحتراق .
8- إذا كانت هناك حاجه لتمديد سلك توصيل كهربائي ،
فاستخدمي نوعيه ذات قدره كهربائية مناسبة للأحمال المطلوبة بالامبيراو بالواط .
9-تذكري أن أسلاك التوصيل الكهربائي تستخدم فقط بصفة مؤقتة ولاتستخدم كبديل للأسلاك الدائمة .
10- وفري الحماية لأطفالك وأحبائهم من الحيوانات ألا ليفه بتغطية الفيش ( المقابس ) غير المستعملة بسدادت بلاستيكية
11-لا تستبدلي القواطع ..(المصهرات ) بقيم اكبر من المحددة , لان ذلك يلغي وظيفتها
العلامات التالية تنذر بقرب حدوث أخطار :
12-الأعطال المتكررة الناجمة عن احتراق المصهرات وتوقف عمل قواطع الكهرباء والشعور بوخز خفيف عند لمس آي شئ يعمل بالكهرباء .
• مصابيح الاضاءه التي تخفت آو تومض ثم تخبو مره أخرى وهكذا .
• وميض الاضاءه الباهر آو تطاير الشرر من آي جزء في الشبكه الكهربائية .
• أصوات الطنين آو الأزيز غير العادية الصادرة من شبكة الكهرباء .
• انبعاث رائحة احتراق آو أية روائح أخرى من الاجهزه آو الأسلاك الكهربائية.
عند ظهور مثل هذه العلامات التحذيرية ، لا تنتظري حتى يقع حادث حريق لاسمح الله ، بل سارعي باتخاذ اللازم على الفور . إذا كنتي تستطيع فصل الجهاز المعيب بطريقه مأمونه ، افصليه فورا . وافصلي التيار الكهربائي نهائيا عن الدائرة إذا اقتضى الآمر ، ثم استدعي فنيأ مختصأ لإجراء الإصلاحات اللازمة....
- عدم مواجهة الحريق والاقتراب منه ,, اذا كان الشخص غير مزود بالأجهزه اللازمة لإطفاء الحريق .
- معرفة نوع المادة المشتعله المسببة للحريق والتأكد من استخدام الطفاية المناسبة .
- الحرص على وضع الطفاية في المكان المناسب لها .
- تفحصي طفاية الحريق من فترة لأخرى والتأكد من وجود مفتاح الأمان المثبت في المقبض .
- ملاحظة حركة المؤشر في مقياس الضغط والتأكد من صلاحية استخدام الطفاية .
- كوني على بعد 8_ 10 أقدام عندما تقوم بإطفاء الحريق .
والأهم من كل ما سبق ,,,
-التأكد من أنك تتقن استخدام الطفاية وإلا فلتتدربي على ذلك ,,,

أخيرآ

أتمنى للجميع السلامة من كل مكروه ,,,,

ماشاء الله معلومات وافيه ودقيقه ومفيده جزاس الله خير هلووول وجعلها في موازين حسناتس

معلوماااااات جدا قيمه هلوله ابدعتي عيوني
جدا فيه اشياء غافلين عنها وفيه بعض اهمال من الشخص
الله يستر علينا يارب

وننتظر موضوع اخر للنقاش