حلوى الوردة من اجمل الحلويات صور

11-04-11, 01:30 PM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	loubana
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Jun 2010
العضوية:	174870
المشاركات:	941
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	181

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الحلويات

حلوى الوردة من اجمل الحلويات صور

حلوى الوردة من اجمل الحلويات صور

[CENTER]

صبـــاكــم / مســاكم مسك و عنبــر يــا أحلى خوات

صــارلي كثيــر مـا نزلت شي في المطبخ ..<<فيسي المكرووف بالشغل ^^

الموهيــم جبت لكم حلا يمــي كثيـــر حلوو
يلا مـا أطول عليــكم نبدأ
بسم الله

مقادير العجينة::

500 غ طحين (دقيق)

125 غ زبدة

4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر

ماء

مقادير الحشوة :

كميــة اللوز أو كاوكـاو حسب العجينة
سكــر حسب الذوق
ماء الزهر

*********

طريقة تحضير العجينة :

ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك مزيان ثم اضيفي ماء الزهر و اضيفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية..
لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.

طريقة تحضير الحشوة :

اخلطي في وعاء مقدار من لوز مفروم ناعم + مقدارمن السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك

ملاحظة :

مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .

نبدأ بتحضير الوردة:

لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة او تورقيها مزيان بالمدلك

تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل .

و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.

بعد ذلك بأداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة

و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي :

تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل..

و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة.

تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة.

الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتى تحصلي على الوردة.

بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن.

و ها هي الوردة بالصحة و الراحة

[/CENTER

]

11-04-11, 02:14 PM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	عشقي الجنوب
اللقب:

البيانات
التسجيل:	Mar 2011
العضوية:	219728
المشاركات:	261
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	14

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : loubana المنتدى : الحلويات

مرررره روعه وشكلها حلو ومرتب ,,,,

تسلم الايادي ياذوووق

11-04-11, 03:42 PM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	Jάωђάrά49
اللقب:	كاتب مبدع

البيانات
التسجيل:	Jun 2009
العضوية:	147004
المشاركات:	5,481
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	2060

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : loubana المنتدى : الحلويات

رووووووووووووعة وسهلة كمان يعطيكي العافية بنت بلادي

11-04-11, 03:46 PM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	بندقة
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Oct 2007
العضوية:	49281
المشاركات:	4,013
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	47

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : loubana المنتدى : الحلويات

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااو

لبوووووووووووونة ش هالحركات الخطيييييييييييييرة

بصراحة شغل مرتبة و حلووووووووووو بازاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااف الزاااااااااااااااااف

يسلمووووووا يا قلبي و جاري التطبيق قريييييييييييييييبا ان شاء الله

تحية كبيرة و انت شكرا + خمس نجوم و تثبت مدة اسبوع

لا تحرمينا جديك يا عسسسسسسسسسسسسسسسسسسل

11-04-11, 04:07 PM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	loubana
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Jun 2010
العضوية:	174870
المشاركات:	941
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	181

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : loubana المنتدى : الحلويات

اقتباس :- المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشقي الجنوب
مرررره روعه وشكلها حلو ومرتب ,,,, تسلم الايادي ياذوووق

الله يسلمـك
هذا من ذوقك حبيبتي
نورتــي

حلوى الوردة من اجمل الحلويات صور

صبـــاكــم / مســاكم مسك و عنبــر يــا أحلى خوات صــارلي كثيــر مـا نزلت شي في المطبخ ..<<فيسي المكرووف بالشغل ^^ الموهيــم جبت لكم حلا يمــي كثيـــر حلوو يلا