المنتدى :
الأطباق الرئيسية
قوارب الكوسا
مساااااااااااااااااء الخير
شو اخباركم عساكم بخيير
قبل كم يوم جاب ابو الشباب كوسة ومتوصي الله يجزاه خييير فيها مايكفي قبيلة
عاد قلت وش اسوي بها شي ارسلته لجارتي وشي صلحت لكم فيها قوارب الكوسا
وبصراحه مره حلوة وعجبتهم رغم ان عيالي مايحبون الكوسا ولا يمكن ياكلونها بس بهالطريقة اكلوها
وان شاء الله تعجبكم بعد انتم وتصلحونها
المقادير:
دجاج مفروم
بصلة كبيرة
3حبات جزر
1فلفل رومي
كوسا كمية قد الي تبين
جبنة مازرولا
بهارات(كمون-فلفل_كزبرة ناشفة_كركم_بهارات مخلطة على حسب رغبتك_حبة ماجي)
الطريقة:
اقطع البصلة قطع صغيرة واحمسها مع زيت الزيتون ولم يبدا يذبل اضيف له الدجاج واستمر بتقليبه عشان مايتكتل واحمسه الى ان تنشف مويته واضيف له الماجي والبهارات والملح واخيرا الجزر المفروم فرم ناعم والفلفل الرومي واقلبه 3دقايق واطفي عليه النار
اجيب الكوسا واقطعها بالطول واشيل اللب بحيث انها تكون فاضية زي القارب وافضل انك تغسلينها قبل وبعدين تضيفين لها الموية الحارة وشوي ملح وتخلينها تغلي 7دقايق وتصفينها من الموية وتصفينها بصينية وتحطين فيها حشوة الدجاج وبعدها جبنة الموزريلا ودخليها الفرن من فوق وتحت وخلي عينك عليها عشان ماتتحمر زيادة من فوق انا غفلت عنها شوي وتحمرت زيادة
وقدميها ياحلوة
وهذي كم صورة لها
وان شاء تعجبكم
عواااافي
التعديل الأخير تم بواسطة الهاله ; 11-07-11 الساعة 11:11 AM
سبب آخر: العنوان
|
08-03-11, 05:22 PM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض العادي
