لعشاق ورق العنب حياكم

02-12-10, 11:25 PM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	ام الشهد
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Jan 2009
العضوية:	118492
المشاركات:	4,894
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	302

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : المقبلات والسلطات

لعشاق ورق العنب حياكم

لعشاق ورق العنب حياكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كيف حالكم غالياتي وحبايبي من زمان عنكم وعن الطبخ والنفخ

بس الظروف كانت اقوى مني

والحييين رجعت لكم بطبق محبب للنفوس واكييييييييييييد الكل يحبه واتمنى يحوز على اعجابكم

ورق العنب بدبس الرمان

المقادير والطريقة:

2حزمة بقدونس

1حزمة كزبرة

حزمة صغيرة نعناع مديني

حبة طماطم متوسطة الحجم

حبة بصلة متوسطة الحجم

تفرم جميعا وتخلط

2كاس رز مصري منقوع ومصفى من الماء تضيفين له الملح وبهارات كمون وفلفل اسود واحمر وكزبرة مطحونه

وليمون اسود وقرفه و4ملاعق كبيرة دبس الرمان وفنجال شاي زيت زيتون وملعقتين كبيرة ملح الليمون

تخلط مع بعض ويضاف لها الورقيات والبصل والطماطم

وهذي صورة للحشوة

انا احب اعمل ورق العنب بصينية واضعه بالفرن لكي يحتفظ بشكله وجماله واستواء واحد

قطعت حلقات بطاطس بسطح الصينية ورصيت فوقها ورق العنب بعد لفه

وهذي صورة له بعد ماخلصته

احضر قدر واضع فيه 3كاس مويه حاره ومضاف لها حبة ماجي وتخلط الى ان تذوب ويضاف لها كاس عصير ليمون وكاس زيت زيتون وتخلط
وصورة مقربة للمرق

وصورة للورق بعد صب المرقه عليها

بعدين اضع عليه القصدير واحطه فوق صينية ثانية عشان لو انكب الزيت او المرق مايوسخ الفرن
ويكون بالشكل هذا

وادخله بالفرن وياخذ مدة ساعة ونصف تقريبا وهذا الشكل النهائي له

ووتعذيب من جانب اخر

ان شاء الله يدوخكم ياحلوييين

ارائكم تهمني ولاتنسون ايقونة الشكر

02-12-10, 11:58 PM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	توري
اللقب:	عضو فخري فَنَانَة لَيْلاس

البيانات
التسجيل:	Nov 2007
العضوية:	57245
المشاركات:	14,736
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	3294

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام الشهد المنتدى : المقبلات والسلطات

ام الشهد

وااااااااااااااااااو عذاااااااااب

يهبل يجنن كل شيء حلو فيه

و الله جاني الجوع

حرام عليش و انا ناوية اصوم بكرة
و يعنني متسحرة ذا الحين و يوم شفت ورق العنب جاني جوع اهيء

يعطيش الف عافية
و تسلم يدش و الله

03-12-10, 12:08 AM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	ΑĽžαεяαђ
اللقب:	عضو فخري ✿ باذِخَةُ الْعَطَاءْ ✿

البيانات
التسجيل:	Jun 2009
العضوية:	146680
المشاركات:	19,397
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	4020

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام الشهد المنتدى : المقبلات والسلطات

ام شهووووووووووودة يعني اليوم عذاب وامس عذااااااااب

فيس نط أخذ الورق عنب وخارج من المنتدى

الله يعطيك العافية حبيبتي رووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

فيس يبوووووووووووسك

زوزو

03-12-10, 01:23 AM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	شجن الروح
اللقب:	ملكة السياحة

البيانات
التسجيل:	Dec 2006
العضوية:	19947
المشاركات:	15,536
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	3923

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام الشهد المنتدى : المقبلات والسلطات

ام شهوووده شنوو بمدري ايش >> فيس مستغرب
مو انتي قلتي لي ان هاالورق العنب بمنااسبة فوز الاخضر
مني ومن الشعب السعوودي نقوولك تسلم الاياااادي يالغلا شكله يجنن
لكن تصحيح بس تراا مو الكل يحبه وانا منهم *.^
المره الجاايه نبغى حلى بمنااسبة الكاس ان شالله هههههههه
يعطيك الف عاافية حبيبتي

03-12-10, 01:43 AM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	بوح قلم
اللقب:	عضو فخري حَاتمِيّة العَطآءْ

البيانات
التسجيل:	Nov 2009
العضوية:	151969
المشاركات:	40,316
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	6598