مرقوق على طريقة اهل حائل ..

14-11-10, 09:24 PM

2 links from elsewhere to this Post. Click to view.

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	ΑĽžαεяαђ
اللقب:	عضو فخري ✿ باذِخَةُ الْعَطَاءْ ✿

البيانات
التسجيل:	Jun 2009
العضوية:	146680
المشاركات:	19,397
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	4020

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الأطباق الرئيسية

مرقوق على طريقة اهل حائل ..

السلام عليكم

اخباركم جميعا ..

عاد اليوم من كثر الطفش قعدت الف وادور في اقسام المطبخ وشفت لكم طريقة للمرقوق تهبببببل بس بما اني ما راح اسويه لاني ما اكل اللحم قلت خل انقلها لطباخات المنتدى ونشوف تطبيقاتهم في الطبخ خخخخخخخخخ << فيس بيسوي مسابقة على هالطبخة

الموضوع كله منقول بقلم ورد تميم << فيس آمين

يا الله نبدأ

بسم الله << فيس يحسسكم انه قاعد يطبخ هههههههههههههههههههههههههههههههه

لحم نجدي مقطع قطع صغيرة

خضار كوسا وقرع وفاصوليا

بصل نحمسه جيدا في زيت قليل

ثم نضع اللحمه البصل والبهارات وهي ملح وفلفل اسود وبهارات مشكله وكركم وصرار حائل احمر

ثم نقلب اللحمه مع البهارات

ثم نضع الفاصوليا ونقلب على نار هادئه

وبعد ذلك نضع كوسا والطماط

ونحرك اللحمه مع اليهارات ونضع علبة صلصة

هنا وضعنا الماء المغلي ونتركه يطبخ لمدة نص ساعه ونضع
كم حبة ليمون اسود وفلفل احمر واخضر

وهنا عجنت دقيق بر و ماء اخف من عجينة الفطائر فليلا
ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة وثم نكورها بحجم البيضة
ونتركها ترتاح لمدة 10دونغطي الكور بسفرة بلاستيك

ثم نفرد العجينه بالنشابه الخشبيه حتى تصبح دائرية وخفيفه مثل
اللي في الصورة ممكن نفرد العجين بالدقيق او الزيت انافردت بالزيت

وبعد ذلك نضع العجينه على المرق مثل الصورة وتغطى القدر
1دونرفع الغطاء ونلاحظ العجينه تغير لونها وارتفت نحاول نبعد العجينه
في جنب القدر للبدء في وضع الاخرى

وهنا انتهى مقدار العجينه كاملا ونتركه حتى يستوي لمدة ساعة
ويجف المرق قليلا

وهنا المنظر لايقاوم يم يم يم

وهنا بعد شي

وهنا ايضا من جنب الصحن ولاننسى نرش ليمون اسود مطحون وفلفل اسود

وهنا اخر صورة زووووووووم

وبس آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه << فيس تعب وهو ينقل في الموضوع ويحمل الصور من جديد يعني لا تحسبون النقل سهل << فيس يرقع لنفسه

بالعافية على قلوبكم

زوزو

التعديل الأخير تم بواسطة الهاله ; 11-07-11 الساعة 11:36 AM سبب آخر: العنوان

14-11-10, 09:45 PM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	صدق المشاعر
اللقب:	شاعرة ليلاس أطيب قلب

البيانات
التسجيل:	Aug 2007
العضوية:	36496
المشاركات:	7,480
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	69

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ΑĽžαεяαђ المنتدى : الأطباق الرئيسية

يسلموووووووووووووو هالايادي الى سووته ونقلته

تصدقي اليوم عشانا مرقوق <<على طريقه مويمتي ربي يحفظهااا

رساله لك من ابوي وامي لانهم شافوو موضوعك يقولو تسلم يدك عليه

يعطيك العافيه يالغلا

دمتي بكل الووود

14-11-10, 09:46 PM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	الجوكر*
اللقب:

البيانات
التسجيل:	May 2010
العضوية:	166307
المشاركات:	93
الجنس	ذكر
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	12

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ΑĽžαεяαђ المنتدى : الأطباق الرئيسية

ماشاء الله جنااااااااااااااااان
وبتشههههههههههي
:rdd12tf:

14-11-10, 09:54 PM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	فكري متاهه
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	May 2010
العضوية:	162919
المشاركات:	3,196
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	69

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ΑĽžαεяαђ المنتدى : الأطباق الرئيسية

ياويلييييييييييييي
اعنبوا عدوك شهيتيني وعجزانه لااقوم اطبخ وانفخ يمي يمي يمي
تسلمين على الطبخه لاهنتي--- يعني غصب الا انتي اللي طابخه خخخخخخخخخخخخخخ
وتسلم راعية الطبخه

15-11-10, 12:59 AM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	احب الليل
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Jun 2008
العضوية:	78903
المشاركات:	2,051
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	70

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ΑĽžαεяαђ المنتدى : الأطباق الرئيسية

يمـــــــــــــــــــي يمي ..

تسلم ايد اللي طبخت واللي نقلت ...

مشكوره حبو ع الموضوع الدافء خخخخخخخخخ

LinkBacks (?) LinkBack to this Thread: https://www.liilas.com/vb3/t151249.html
أرسلت بواسطة	For	Type	التاريخ
Untitled document	This thread	Refback	03-01-18 03:52 PM
Untitled document	This thread	Refback	19-10-14 05:59 PM

السلام عليكم اخباركم جميعا .. عاد اليوم من كثر الطفش قعدت الف وادور في اقسام المطبخ وشفت لكم طريقة للمرقوق تهبببببل بس بما اني ما راح