المنتدى :
الحلويات
كعكة الجبنة بنكهة الموكا
المقادير:
علبة تشيز كيك "كعكة الجبن" جاهزة.
ملعقتان كبيرتان سكر.
ملعقتان كبيرتان زبد مذاب.
كوب ونصف حليب بارد.
ظرف كابتشينو بنكهة الموكا.
طريقة التحضير:
-تخلط محتويات ظرف الفطيرة مع السكر والزبد
في صينية
-ثم يضغط على أطراف المزيج بالاصابع
أو باستخدام ملعقة كبيرة بحيث تشكل جوانب
الفطيرة ويضغط على باقي المزيج بحيث
يصبح متساويا في قاع الصينيه.
-يخفق الحليب مع ظرف حشو الفطيرة
والكابتشينو باستخدام المضرب الكهربائي
على سرعة منخفضة حتى يمتزجا جيدا
- يخفق لمدة ثلاث دقائق أخرى على درجة حرارة
متوسطة حتى يصبح المزيج سميكا.
- يوضع المزيج على الفطيرة بشكل متجانس.
-توضع الفطيرة في البراد لمدة ساعة على الأقل
حتى تصبح جاهزة للتقديم. يمكن تخزين
المتبقي في البراد
وبالعافية عليكم
|
15-07-10, 07:42 AM
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض العادي
