المنتدى :
الأطباق الرئيسية
دجاج مشوي مع الخضار..
:: دجاج مشـــــوي بالخضــــــــار ::
المقادير ::
دجاجة متوسطة او كبيرة الحجم
تتبيلة الدجاج :
ملعقتين كبيرة صلصة طماطم
3 ملاعق كبيرة لبن زبادي
3 ملاعق زيت
ملعقة كبيره ملح
ملعقة كبيره بهارات مشكله
نص ملعقة صغيره بابريكا حسب الرغبة
ملعقة كبيره صويا
4فصوص ثوم مدقوقة
خضار ( فلفل اخضر حلو – بطاطس – بازلاء – بصل ) اضفت جزر من عندي
تقطع الخضراوات مربعات..
الطريقة ::
- تغسل الدجاجة جيدا وتقطع الى نصفين
- تتبل الدجاجة بالتتبيلة السابقة
- نجهز صينية بايركس و و تلبس بورق قصدير
- توضع الدجاجة بهذا الشكل و معها الخضروات و يرش الوجه بزيت الزيتون
تغلف الصينية بورق قصدير آخر دون ترك أي فراغ
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة وربع
- اطفئي الفرن من اسفل وازيلي ورق القصدير العليا بحذر
- اشعلي الفرن من اعلى حتى يتحمر الوجه
قدميه ساخنا مع الخبز .. وبالهناء و العافية
|