المنتدى :
المعجنات والسندويشات
طريقة عجينة البيتزا
----------------------------------------------------------------
العجينه.....
المقادير,,,,,
3كاسات دقيق
كاس وربع ماء
نص الكاس زيت
4ملاعق حليب بودره
ملعقه خميره
رشه سكر....ورشه ملح....
الطريقه....
تخلطي كل المقادير في زبديه حتى تتماسك واتمري بالعجن باليد افضل......ثم اتركيها من ربع ساعه الى نص ساعه....واعيدي العجن ثم افرديها بالصينيه وضعي فوقها ماتفضلين.....
انا اعمل الصلصه اللي هي عباره عن بصل مع قليل من الزيت على النار ثم اضع عليه معجون الطماطم بعد تخفيفه بكوب ماء ورشه سكر واضعها على العجين وارش الزيتون والفلفل والجبن......
وادخلها الفرن حتى تنضج....طبعا ادخلي سكين او شوكه لتتاكدي من نضجها.....
وبالهـــــنـــــاء
منقــــــولــ
|
13-07-10, 03:33 PM
جديد مواضيع قسم المعجنات والسندويشات
العرض العادي
