المنتدى :
المقبلات والسلطات
مجموعة سلطات بالصور ..
سلطة الدجاج و الخضار
المقادير:
4- شرائح توست الساوردو الأسمر- أو اى توست اسمر
2/1 كوب شرائح لهانة بيضاء ( ملفوف )
2/1 كوب شرائح لهانة حمراء أو ملفوف
3/1 كوب شرائح فلفل أصفر ( بارد )
3/1 كوب شرائح فلفل برتقالي ( بارد )
3/1 كوب شرائح فلفل أحمر ( بارد )
2- فيليه صدر دجاج
1- ملعقة أكل خل
ملح , فلفل أسود
خس للزينة
الصلصة :
2- ملعقة أكل عصير ليمون
4/1 ملعقة صغيرة سكر
1- ملعقة أكل زيت زيتون
2- ملعقة أكل روب أو زبادي
ملح
الطريقة:
- يقطع التوست على شكل وردات ثم يحمص بالفرن .
- يتبل الدجاج بالملح, الفلفل الأسود, و الخل ثم يشوي في الفرن حتى ينضج, يترك حتى يبرد ثم يقطع شرائح طولية.
- تخلط الخضار جميعها مع شرائح الدجاج.
- تحضر الصلصة و ذلك بخلط جميع مقاديرها , ثم تسكب على السلطة و تقدم مع التوست المحمص بطبق مزين بالخس .
...
سلطة معكرونه
المقادير:
2-3 كوب معكرونه مسلوقة
3 حبات طماطم مقطعه مكعبات
3 حبات خيار مقطعه مكعبات
1 فلفل حلو احمر أو فليفله
1 فلفل حلو اصفر أو البرتقالي اللون
2 ربطه بقدونس مفرومة
2 حبات خس حجم وسط مفروم
الصلصة:
2 ليمون
رشه ملح أو حسب الرغبة
ربع كاس زيت زيتون
رشه نعناع اخضر ناشف
ملعقة صغيره خل تفاح.
الطريقة:
تخلط جميع المكونات مع بعض أولا
ثم تخلط الصلصة مع بعض وبعدها توضع على السلطة وتخلط وبعدها نضع المعكرونه وتخلط وبالعافية وان شاء الله يعجبكم
...
محش يرد ...
|