لعيون مشرفتنا الحلوة سوسو طاجن الرز باللحم بالفرن

15-05-10, 03:25 PM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	ام الشهد
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Jan 2009
العضوية:	118492
المشاركات:	4,894
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	302

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الأطباق الرئيسية

لعيون مشرفتنا الحلوة سوسو طاجن الرز باللحم بالفرن

لعيون مشرفتنا الحلوة سوسو طاجن الرز باللحم بالفرن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
حياكم الله على غدانا اليوم هو طبق مميز ومحبب لعائلتي الغالية واتمنى يحوز على اعجاب الجميع واتمنى تطبقونه وتعلموني بالنتايج مو تاكلون وتسكتون

طاجن الرز باللحم بالفرن

المقادير
لحم غنم مقطع مكعبات وعلى حسب رغبتك تبينه هبر ولا ضلوع انا خليته قطع هبر
5اكواب رز مغسول ومنقع
ربع كوب زيت
5اكواب ماء
3حبات بصل صغيرة ومفرومة
حبتين ثوم مفرومة
4حبات طماطم كبيرة ومفرومة
2قطعة ورق غار/3حبات قرنفل/1ملعقة كبيرة بهار مشكل/2اعواد قرفة/
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون/نصف ملعقة صغيرةقرفة/ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون/ربع كوب صنوبر مقلي انا ماكان عندي بس مره حلو ويعطي ريحه للاكل حلوة

وهاذي صورة للمقادير

الطريقة

اغسلي الرز ونقعية بالماء المملح
في قدر ضعي الزيت وخليه الى ان يسخن ثم اضيفي اللحم وقلبيه الا ان يتحمص قليلا

بعدين اضيفي البصل عليه وقلبيه الى ان تنشف موية اللحم

اضيفي عليه الطماطم والبهارت وقلبيه

غطي القدر وخففي النار واتركيه لمده45 دقيقة تقريبا اوالى ان يقرب اللحم من النضج واذا اصبح اللحم جاف اضيفي نصف كوب ماء
شغلي الفرن لدرجة 170 واحضري صينية عميقة وصفي الرز من مويه النقع وكبيه فيها ثم اضيفي اللحم والموية والملح وقلبيه ليختلط الرز باللحم

لفيه بالقصديرودخليه الفرن لمدة ساعة او الى ان ينضج الرز ويتشرب كل الماء
وزعي الصنوبر ان وجد وقدميه

وهاذي صورة اقرب

وهذا طبق لاول وحده ترد مع سلطه

وبالهناء والعافية
ولا تنسون الردود الحلوة مو الاقي الحضور 100 والردود 10

15-05-10, 03:58 PM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	عذرا ياقلب
اللقب:	عضو مميز

البيانات
التسجيل:	Apr 2010
العضوية:	159313
المشاركات:	6,043
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	7887

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام الشهد المنتدى : الأطباق الرئيسية

مساؤك نقاء ام شهد
هههه يعطيك العافيه شكله حلو على اني محب الرز
جاري تجربة الطريقه
في حفظ المولى

15-05-10, 04:46 PM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	safsaf313
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Mar 2008
العضوية:	66854
المشاركات:	2,022
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	585

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام الشهد المنتدى : الأطباق الرئيسية

طيب بصى يا ام شهوده عذرا مبتحبش الارز يبقى انا هاخد الطبق الاول يم يم شكلك هتبوظى الريجيم خخخخخ
صحيح هو نوع الرز ايه؟؟ غير اللى عندنا هو ده الرز الخاص بالكبسه؟

15-05-10, 05:18 PM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	soso-3asal
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Dec 2009
العضوية:	152985
المشاركات:	4,006
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	74

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام الشهد المنتدى : الأطباق الرئيسية

السلام عليكم
اخبارك
تسلمييييييييين حبيبتي
مشاء الله عن جد بيشهي
وكاني باشم ريحة الطبخ
تسلم ايدك الحلوة
بطبقة واصورة
تستاهلين التاثبيت لمدة اسبوع

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

15-05-10, 05:19 PM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	ام الشهد
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Jan 2009
العضوية:	118492
المشاركات:	4,894
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	302

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام الشهد المنتدى : الأطباق الرئيسية

اقتباس :- المشاركة الأصلية كتبت بواسطة safsaf313
طيب بصى يا ام شهوده عذرا مبتحبش الارز يبقى انا هاخد الطبق الاول يم يم شكلك هتبوظى الريجيم خخخخخ صحيح هو نوع الرز ايه؟؟ غير اللى عندنا هو ده الرز الخاص بالكبسه؟

ياهلا والله صفصف
عافية على قلبك ياعمري تستاهلين والله

نوع الرز بسمتي اسمه الوليمه بس هو خاص للكبسات ويخليها منثوره ومضبوطه
مرورك اسعدني يالغلا