بنات روحتن ولا بعدكن اهني

يعني اكمل الخطوات<< فيس متلوم.. يحس الناس انقهرو منه

حلى جوز الهند

اول شيء هو يتخلط بالخلاط ..والكاس المستخدم حق العصير الطويل هههه

تجيبن ثلات حبات بيض وتحطين البياض بس وملعقة فانيليا ونص كاس سكر
وتخلطين لين تطفشين وبعد كذا حطي نص كاس ماء ونص كاس زيت وكأس حليب بودة واخلطي شوي وبعد كذا ملعقتين بيكنج بودر واخلطيه شوي والحين جيبي جوز الهند ..المقشور طبعا لان في انواع .. حطي كاس ونزليه شوي شوي بالملعقة عشان يختلط صح وبعدين كمان كأس وبرضوا بالملعقة هو راح يطلع ثقيل شوي اذا شفتيه خفيف اضيفي بالملعقة جوز الهند واذا شفتيه ثقيل اضيفي شيء لا يذكر من الماء وبعدين روحي للصينة لازم تكون وسط وادهنيها زيت شوي وحطي الخليط ودخليه الفرن لين ما يستوي

والطبقة الي فوق سوي توفي تعرفين لها اكيد نص كاس سكر تذوبينه لين ما يصير لونه شوي غمق وتحطين القشة بالتريج عشان ما يخرب عليك وتضيفين شوي كريمة بودرة عشان يكون جامد واذا ما تحبينه جامد لا تضيفين وهنا وعافية عليك يا رب

1طريقة المعجنات

كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر


الطريقه
انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق
نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك
ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

قشة = قشطة خطأ املائي

تريج = تدريج وبرضوا خطأ املائي هههههههههههههه