المنتدى :
الحلويات
هازلنت ترافل
هازلنت ترافل
المقادير
كوكيز بقطع الشوكولاتة او اوريو 5 اكياس
نص اصبع زبدة مذوب
بندق محمص ومجروش
300غم شوكولاتة خاصة للطبخ ممكن كيش هيرشي
كوب كريمة خفق
واحد كريم شانتي العلالي وفاكهة للتزيين
الطريقة
يطحن الكوكيز مع البندق والزبدة ونشكل قاعدة بقالب صغير مفتوح من الأعلى والأسفل
تسخن كريمة الخفق حتى الغليان وتضاف وهي ساخنة لقطع الشوكولاته وتقلب جيداً لنحصل على الكريم جاناش
تملىء قاعدات البسكويت بالجاناش وتوضع بالبراد حتى تتماسك لمدة لا تقل عن 6 ساعات
عند التقديم يزيّن الوجه بالكريمة والفاكهة وبالعافية
|
07-11-09, 03:47 AM
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض العادي
