المنتدى :
المنتدى الطبي - Medical Forum
الألمان يشككون بفوائد التقليل من الملح على المدى البعيد
الألمان يشككون بفوائد التقليل من الملح على المدى البعيد
قال باحثون ألمان إن التقليل من الملح في الطعام يمكن أن يخفض درجة ضغط الدم ولكن ليس من الواضح ما إذا كان ذلك يساعد المرضى الذين يعانون باستمرار من الأرتفاع في ضغط الدم .
ونشر تقرير عن فواذد التقليل من الملح في مجلة " معهد التوعية وفعالية الرعاية الصحية " في ألمانيا ، وتضمن تقييما لسبع دراسات و 62 تجربة عشوائية أجريت بشأن ضبط ضغط الدم عند مجموعة من المرضى .
أظهر التقرير أن التقليل من الملح في الطعام يمكن أن يخفض ضغط الدم الانقباضي بنسبة تتراوح ما بين 3.6 و 8 ميليترات من حيث القيمة الزنبقية ،وانخفاض بنسبة تتراوح ما بين 2 و 3 ميلغرامات في القيمة الانبساطية .
توصل الباحثون إلى هذه النتيجة بعد الدراسة شملت مرضى لم ياخذوا أية أدوية مضادة لفرط التوتر الشرياني .
وتتفق العديد من الدراسات على أن التقليل من الملح في الطعام مفيد للصحة بشكل عام . وقد أضافت دراسة أسترالية نشرت مؤخرا منافع جديدة لتقليل كميات ملح الطعام في النظام الغذائي للإنسان ، بعد أن أظهرت نتائجها أن الحد من تلك الكميات قد يكون مفيدا لصحة القلب .
وكان فريق بحث من " جامعة فلندرز " في جنوب أستراليا ، قد أجرى دراسة هدفت إلى تقييم تأثير خفض كميات ملح الطعام التي يحصل عليها الإنسان على وظيفة الأوعية الدموية من ناحية قدرتها على التوسع بحسب التغيرات في التدفق الموي . وشملت الدراسة 29 رجلا وامرأة ، بعضهم يعاني من زيادة الوزن وآخرون مصابون بالسمنة ، إلا أن جميعهم كانوا يتمتعون بمستويات ضغط دم طبيعية . وتضمنت الدراسة إجراء تجربة لمدة أسبوعين ، حيث تم توزيع المشاركين على مجموعتين بحسب نوع النظام الغذائي الذي يتبعه كل منهم وما يحتويه من الملح ، حيث أعطى أفراد إحدى المجموعتين مقادير ملح الطعام تعادل احتياجات الفرد طبقا للمعايير الأمريكية ، في حين خفضت كميات الملح في النظام الغذائي الذي أتبعه أفراد المجموعة الأخرى .
وبحسب نتائج الدراسة التي نشرتها الدورية الأمريكية للتغذية السريرية ، لشهر فبراير / شباط 2009 ، فقد أسهم خفض كميات الملح التي يستهلكها الفرد يوميا ، في تحسين قدرة الشرايين على التوسع استجابة للتغيرات في التدفق الدموي ، وهو ما يلمح إلى تقليل كميات الملح التي يحصل عليها الفرد له تأثيرات وقائية في مجال الصحة القلبية ، إلى جانب الفوائد الشهيرة لذلك فيما يختص بخفض ضغط الدم .
|
19-09-09, 10:14 PM
جديد مواضيع قسم المنتدى الطبي - Medical Forum
العرض العادي
