لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل liilasvb3@gmail.com






العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ > المعجنات والسندويشات
التسجيل

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

المعجنات والسندويشات المعجنات والسندويشات


معجنات الريكوتا مع صلصلة المربى

مقادير الحشوة 60غ من جبنة الموزاريلا المبشورة / نصف كوب من جبنة الريكوتا المصفاة/ ملعقة طعام ونصف من السكر ملعقة صغيرة من برش البرتقال/ بيضة مفصولة

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30-06-09, 11:13 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الادارة العامة
فريق كتابة الروايات الرومانسية
عضو في فريق الترجمة
ملكة عالم الطفل


البيانات
التسجيل: May 2008
العضوية: 77546
المشاركات: 68,236
الجنس أنثى
معدل التقييم: Rehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدع
نقاط التقييم: 101135

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
Rehana غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : المعجنات والسندويشات
New Suae معجنات الريكوتا مع صلصلة المربى

 
دعوه لزيارة موضوعي

الريكوتا




الريكوتا





مقادير الحشوة

60غ من جبنة الموزاريلا المبشورة / نصف كوب من جبنة الريكوتا المصفاة/ ملعقة طعام ونصف من السكر

ملعقة صغيرة من برش البرتقال/ بيضة مفصولة


طريقة عمل الحشوة

تخلط الجبنة الموزاريلا و الريكوتا مع السكر وبرش البرتقال و صفار البيض في وعاء ويحرك المزيج جيداً.


صلصلة المربى

ثلاثة أرباع الكوب من مربى البرتقال/ ملعقة طعام من العسل/ ربع كوب من الماء


طريقة عمل صلصلة المربى

تخلط هذه المكونات مع بعضها وتوضع في قدر صغيرة على النار من دون غطاء حتى يغلي برفق مدة 10د أة حتى حصول على قطر سميك قليلاً.


مقادير عمل العجينة


كوب وثلثا الكوب من الدقيق لجميع الاستعملات/ ملعقتا طعام من سكر/ 20 غ من الزبدة

بيضتان مخفوقتان قبيلاً/ ملعقتان صغيرتان من برش برتقال/ ملعقتا طعام من الماء

زيت للقلي/ سكر ناعم


عمل العجينة وتحضيرها

ينخل الدقيق مع السكر فوق وعاء ، تضاف الزبدة والبيض و برش البرتقال و الفانيلا وكمية من الماء للحصول على عجينة متماسكة.
تدعك العجينة فوق سطح المكسو بالدقيق لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى تصبح طرية و مرنة ثم تغطى و تترك مدة ساعة.

تقسم العجينة الى نصفين وترك فوق سطح مرشوش بالدقيق لتصبح سماكتها مليمترا واحد، تقطع العجينة الى دوائر قطرها 10 سم.
تدههن حواف دوائر العجين ببياض بيضة ،ثم تحشى كل منها بملعقتين صغيلاتين من الحشوة، تطوى كل دائرة عجين فوق حشوتها و يضغط على حوافها جيداً حتى يلتصق ببعضها، تقلى المعجنات المحشوة على دفعات في الزيت الساخن حتى تحمر قليلاً، ثم تصفى على محارم المطبخ الورقية، ثم يرش بالسكر الناعم فوق المعجنات المقلية قبل تقدميها مع صلصلة المربى.

ملاحظة

* يجب ألايكون الزيت ساخناً جداً حتى لا تنفتح المعجنات.


~ بالهــــــناء و العافية ~

 
 

 

عرض البوم صور Rehana   رد مع اقتباس

قديم 04-07-09, 11:10 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Dec 2008
العضوية: 113418
المشاركات: 4,880
الجنس أنثى
معدل التقييم: #مهما الليالي# عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 34

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
#مهما الليالي# غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Rehana المنتدى : المعجنات والسندويشات
افتراضي

 

قمر الليل ،،

 
 

 

عرض البوم صور #مهما الليالي#   رد مع اقتباس
قديم 04-07-09, 04:27 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الادارة العامة
فريق كتابة الروايات الرومانسية
عضو في فريق الترجمة
ملكة عالم الطفل


البيانات
التسجيل: May 2008
العضوية: 77546
المشاركات: 68,236
الجنس أنثى
معدل التقييم: Rehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدع
نقاط التقييم: 101135

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
Rehana غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Rehana المنتدى : المعجنات والسندويشات
افتراضي

 
دعوه لزيارة موضوعي

أهلين عزيزتي لولي

سعدت بمرورك

دمتي بوود

 
 

 

عرض البوم صور Rehana   رد مع اقتباس
قديم 11-07-09, 01:22 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Nov 2006
العضوية: 16703
المشاركات: 814
الجنس أنثى
معدل التقييم: jana الحلوه عضو على طريق التحسين
نقاط التقييم: 50

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
jana الحلوه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Rehana المنتدى : المعجنات والسندويشات
افتراضي

 

شكلهااااااااا مره لذيذه

يعطيك ربي الف عافيه

نور القسم من اوله الى اخره

 
 

 

عرض البوم صور jana الحلوه   رد مع اقتباس
قديم 11-07-09, 10:36 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الادارة العامة
فريق كتابة الروايات الرومانسية
عضو في فريق الترجمة
ملكة عالم الطفل


البيانات
التسجيل: May 2008
العضوية: 77546
المشاركات: 68,236
الجنس أنثى
معدل التقييم: Rehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدعRehana عضو ليلاسي اصيل مبدع
نقاط التقييم: 101135

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
Rehana غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Rehana المنتدى : المعجنات والسندويشات
افتراضي

 
دعوه لزيارة موضوعي

ههههه

الله يسلمك عزيزتي

دمتي بصحة وعافية

 
 

 

عرض البوم صور Rehana   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مربى, الجبنة, الكريوتا, حشوة, عجينة, طبي, طريقة
facebook




جديد مواضيع قسم المعجنات والسندويشات
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:28 PM.


 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية