الأرز بالخضار علي طريقتي - الأطباق الرئيسية

23-11-08, 11:54 PM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	ثم كانت الذكري
اللقب:	عضو قمة

البيانات
التسجيل:	Apr 2008
العضوية:	71366
المشاركات:	861
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	327

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الأطباق الرئيسية

الأرز بالخضار علي طريقتي

الأرز بالخضار علي طريقتي

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

حبيت أشارك معاكوا بواحدة من أكلاتي المفضلة اتعلمتها من واحدة صاحبتي كانت متعلماها من أصحابها من الصين وأنا أضفت عليها شوية تعديلات علشان تناسب ذوقي ..... و عن تجربة لذيذة موووووووووووووووت

المقادير:
أرز
خضار (بسلة - جزر مكعبات) و ممكن إضافة فاصوليا خضراء
ملح- فلفل أسود- توابل
ملعقة كبيرة كاري
سمن

الطريقة
نضع الخضار علي النار في طاسة تيفال و نقلبة قليلا حتي يفقد الماء (حوالي 5 دقائق)
نضع علية 1/2 ملعقة سمن و نقلبة فيها لمدة دقيقتين ثم نضع قليل من الماء و ملعقة الكاري و الملح و الفلفل الأسود و نضعه علي نار هادئة حتي يصبح الخضار نصف ناضج (أوعي تخلية يستوي أوي نص سوا بس)
نغسل الأرز و نقلبة في السمن علي النار حتي يصبح أبيض اللون
نضع الخضار علي الأرز و نقلبهم معا
نضع ماء يكفي لإنضاج الأرز علي النار حتي يغلي (الأفضل في نفس الطاسة اللي شيلنا منها الخضار علشان التوابل و الكاري اللي بيكون لسه فيه)
نضع الماء المغلي علي الأرز بالخضار و نسوية مثل الأرز العادي

ياسلام مع شوية سلطة تحفة... و مستنية رأيكم بعد ما تجربوه و تدعولي

24-11-08, 07:45 PM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	Eman
اللقب:	عضو فخري عاشقة ليلاس

البيانات
التسجيل:	Jun 2006
العضوية:	7104
المشاركات:	38,769
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	25417

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ثم كانت الذكري المنتدى : الأطباق الرئيسية

واو تسلم ايديكي عزيزتي..
سهلة كتير مكوناتها وطريقتها..
يعطيكي العافية..

22-01-09, 08:05 AM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	ocean heart
اللقب:	قلب ليلاس

البيانات
التسجيل:	Jun 2006
العضوية:	7244
المشاركات:	3,594
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	237