22-11-08, 10:18 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
المعلومات |
الكاتب: |
|
اللقب: |
شمعة الديكور |
|
البيانات |
التسجيل: |
Nov 2006 |
العضوية: |
16763 |
المشاركات: |
5,347 |
الجنس |
أنثى |
معدل التقييم: |
|
نقاط التقييم: |
263 |
مدونتي |
|
الإتصالات |
الحالة: |
|
وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
الأطباق الرئيسية
لحم بالليمون والبقدونس
المقادير :
كيلو لحم بدون عظم .
بصلة مفرومة .
أربع حبات طماطم مفرومة .
نصف كأس بقدونس مفروم .
ثلاث ملاعق سمن .
عصير ليمون .
ملح – فلفل – بهارات .
الطريقة :
1- يقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ويتبل بالليمون .
2-توضع السمنة بقدر ونضع عليها اللحم وتقلب حتى يحمر اللحم قليلاً ثم نضيف البصل ويقلب لمدة عشر دقائق .
3- بعد أن يذبل البصل نضيف عليه الطماطم والملح والبهارات ويغطى بورق القصدير ويترك على نار هادئة جداً حتى ينضج ويوضع في طبق التقديم ويرش البقدونس على الوجه.
|
|
|