معمول الفستق

22-04-08, 12:52 PM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	gaviotta
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Sep 2006
العضوية:	11477
المشاركات:	230
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	53

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الحلويات

معمول الفستق

معمول الفستق

مرحبا يا بنات اليوم راح أقدم لكم طريقة معمول الفسق وان شاء الله تعجبكم

مقادير العجينة
1 كغ سميد ناعم
300 غ طحين
100 غ سكر
400 غ سمن نباتي
ملعقة صغيرة خميرة
50 مل ماء ورد + ماء عادي للعجن

- تخلط المواد الجافة كلها معا ثم نضيف السمن ونقوم بفرك الخليط جيدا إلى أن تمتزج السمن مع المواد الجافة تماما.
- نضيف ماء الورد والماء العادي للعجن.. وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة.

مقادير الحشوة
500 غ فستق
300 غ سكر
150 مل شيرة (قطر)
75 مل ماء ورد

تخلط المقادير معا وتشكل على هيئة كرات صغيرة

بعد أن ترتاح العجينة نقوم بحشو كل جزء منه بكرة من خليط الفستق وتشكل بالقوالب الخاصة بالمعمول وتشوى في فرن حار (270 درجة) إلى أن تنضج، وبعد إخراجها من الفرن ترش بالسكر الناعم وتترك لتبرد ... وتقدم ...

22-04-08, 04:19 PM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	Angel Of Death
اللقب:	صغيرة المنتدى شمعة الديكور المركز الأول

البيانات
التسجيل:	Dec 2007
العضوية:	60990
المشاركات:	2,442
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	53

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : gaviotta المنتدى : الحلويات

يممممممي .. راح ااجربها واقولك ^___^

يعطيكي العاافية على الموضوع الاكثر من راائع ^_^

22-04-08, 05:28 PM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	gaviotta
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Sep 2006
العضوية:	11477
المشاركات:	230
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	53

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : gaviotta المنتدى : الحلويات

شكرا على مرورك حبيبتي وان شاء الله بعد ما تجربيها تعجبك

22-04-08, 09:55 PM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	لاتناظرني بعين
اللقب:	دلوعة المنتدى

البيانات
التسجيل:	Oct 2007
العضوية:	47634
المشاركات:	5,639
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	30