@@* النظرات تشكي *@@

لو لمستي البحير بأطراف يدك ِ
من حلاتك غدا طعمه مريسه..
ياعيني ,,الله الله مريسه.. تشبيه ماهوب صاحي..
صح لسانه,وسلمت يمينك..

سلمت يمينك ماجد
انتقاء مميز
وانا لفت انتباهي اكتر شي كلمة " مريسة "
فحبيت اعرف شو هيي
وطلع معي التالي :


المريسه..

طحين ابيض يوضع في وعاء ويقلب على نار خفيفه حتى يأخذ لون ذهبي

ثم يوضع عليه التمر وقليل من الزيت وبعض الناس يوضعون عليه قليل من الهيل المطحون

ويحرك على نار خفيفه ويمزج الخليط حتى يتجانس مع بعضه

ويقدم هذا الطبق للضيوف في المناسبات


او

هي الإقط اذا تسمعون به
او بلهجه ثانيه هي الجميد


وهذا عباره عن لبن الماعز كان البدو أول يخلطونه مع الملح ومواد أخرى ثم يجففونه ويحفظونه
وهذا طبعا يساعدهم على تخزينه لفترات زمنيه تصل الى عدة أشهر
وغالبا تجدين اثر اصابع العجايز عليه


وكيفية استخدام المريس بعد التخزين كالآتي
تذوُب المريسه بالماء وتوضع مع اللحم والخبز ( طبخا ) والطبخه هذي مشهوره عند الاردنيين

======

شكلو الاخ " دايم السيف " بيحب ياكل مريسة كتير هههههههه

الف شكر ماجد ،،،

هيدي صورة للمريسة




اذا برجح الخيار الاول
شكلو الموضوع رايح ينقل لقسم الطبخ هههههه