المنتدى :
الأطباق الرئيسية
اعشاش المكرونه (شعريه ايطاليه)بالشاميل**من مطبخي الخاص**
مرحبا اااااااا الف مرحبا للجميع
وكل عام وانتم بااااااااالف خير
طريقه عمل المكرونه مره سهل وايضااااااااا هي مره لذيذه بشكل مو طبيعي
وان شاء الله تعجبكم
المقادير: شعريه ايطاليه
بصل
فلفل رومي
ماجي مكعبات
صلصه صويا
هيل مطحون
دارسين(قرفه)
جبن سايل
مايونيز
موزاريلا
ملح
ذره
الطريقه:
1/نفوم بسلق الدجاج بالماجي والهيل والدارسين وعند استوائه نقوم بتقطيعه
2/نقوم بتحمير البصل والفلفل الرومي مع مكعبه من ماجي ثم نضيف عليه الدجاج المقطع مع التحريك المستمر نبدا باضافه صلصه الصويا الحلوه وعند الانتهاء من تحمير الحشوه نضيف الذره
ونطفي النار عليه
3/نقوم بسلق المكرونه بالماجي وقليل من الملح بس لازم نكون عن القدر واقفه لانه ما يحتاج سلق واجد لان اذا سلقتيه واجد تتفكك الشعريه واحنا ما نبغاها تتفكك
وشوفوا شكلهاااا
وبعد ما نسلقها نحطها في صينيه بايريكس كما في الشكل
4/ثم نضع فوق كل مكرونه الكميه منا سبه من الحشوه الدجاج ثم نضع على الحشوه القليل من الموزاريلا
5/نفوم بعمل الباشميل سهل ولذيذ
(مايونيز+جبن سايل)
نقوم بأضافه الباشميل على المكرونه كما في الشكل وانا زياده جملتها بالقليل من الموزايلا لاني احب اكسترا تشيز
5/وعند الانتهاء نقوم بتحمير بالفرن بس الوش
ثم تقدم وبالف عااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافي ه
|
19-09-07, 04:18 AM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض العادي
