المنتدى :
الحلويات
كيك الطبقات ... ولا أروع
سلام لأحلى بنات ليلاس
هذي الكيكه مررره حلوه بس تأخذ وقت شويه
يعني تحتاج شوية طولة باااال هاها
المقادير :
6 بيضات .
1 دقيق .
1 زبده أبو برميل. علبة الزبده ذهبيه بشكل علبة القشطة بس أكبر
1 سكر بودرة .
فانيلا ؛ قرفة ناعم ؛ كاكاو .
فنجان شاي حليب سائل .
الطريقة :
1/ علبة الزبدة هي مقياس لكل المقادير ؛ تنخل جميع المقادير
قبل الاستعمال .
2/ توضع الزبدة والسكر وتخفق جيدا ثم يضاف البيض حبة
حبة ويستمر الخفق لمدة (5 ـ 8 د)
3/ يضاف الفانيلا والقرفة والدقيق والحليب ويخفق قليلا .
4/ يقسم الخليط إلى قسمين متساويين قسم يبقى كما هو
والأخر يضاف إليه الكاكاو .
5/ تدهن صينية متوسطة الحجم ثم يسكب قليل من الخليط
الأول ويملس سطحه ويوضع في الفرن حتى يستوي قليلا والنار فقط من الأسفل.
6/ عندما يستوي يوضع فوقه طبقة من الخليط الثاني
وهكذا حتى ينتهي مقدار الخليطين بالتناوب .
7/ الفرن يشعل تحت فقط وعند وضع الطبقة الأخيرة
يطفئ النار السفلى ويشعل النار العلوي حتى يحمر من
أعلى قليلا .
8/ يقص ألى شرائح متوسطة السمك وترص في صحن التقديم ..
وبالهناء والعافية ياحلواات ..
|
11-05-07, 04:45 PM
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض العادي
